Без глютену (або майже
Відомо, що дієта, яка виключає всі продукти, що є джерелами глютену, є надмірно дорогою і з поважних причин. Продукт, маркований безглютеновим, виявляється в чотири-п’ять разів дорожчим за аналог з цим білком, якого ми намагаємось уникати.
Однак є способи узгодити бюджет покупок з дієтою без глютену.
Без глютену, не розбиваючи гроші: деякі методи
Перше: не обманюйте себе брендами, які продають вам за високими цінами товари, без яких ви можете обійтися.
Звичайно, якщо ви хочете макарони, вам доведеться придбати ерзац з рису або іншого, який, крім форми, має мало спільного з неповторним смаком пенне та інших тальятел, але ей ... З іншого боку, слід зазначити деякі дещо дивовижні інгредієнти, такі як моно та дигліцериди жирних кислот, або карбоксиметилцелюлоза натрію, які входять до складу цих препаратів, безумовно, щоб надати їм стійкості до приготування та текстури, яка повинна будь-якою ціною. бути ближчим до реального.
Тож, якщо ви не особливо безрозсудний, і не спробуйте зробити власні макарони з рису, сочевиці або гречки ...
Але в іншому ?
Виключення глютену означає виключення всіх продуктів, що містять один з елементів, що складають скорочення ВЗУТИ, для жита, вівса, пшениці, ячменю, тритикале. Пора звернутися до відділу злаків улюбленого магазину здорової їжі, щоб відкрити несподівано ароматні дива, про які - майже - пошкодуєте, що раніше не виявили нетерпимості. Спробуйте пшоно та його ніжний горіховий смак, гречку, яка нагадує нам бретонські млинці або навіть смачні зерна кіноа.
"> Менш відомий амарант має ту перевагу, що його можна їсти сирим, наприклад, у молочних продуктах. В іншому випадку його готують, як і будь-яку іншу крупу. Не забуваючи про асортимент бобових: зелена сочевиця, корали, розколений горох і т. д. І на закінчення той, точніше рис: тайський, басмати, від Камарга.
Ми можемо додати до вищезазначеного списку споживання кукурудзяних пластівців або листків рису на сніданок і, таким чином, обійтися без дорогих сухарів.
Нарешті, для основні продукти харчування як хліб, замість того, щоб купувати коровай у пекарні, який коштуватиме вам очільної голови і який несвіжий буде до того, як ви закінчите його, почніть випікати коровай, використовуючи '' змішаний '' препарат поряд з іншими борошном. Звичайно, якщо остання залишається набагато дорожчою, ніж її товариші на 100% з м’якої пшениці, пакет у 500 г завжди буде коштувати вам дешевше, ніж вже готовий хліб.
"> Вам потрібно зробити багато, поки вам не набридне, особливо якщо супроводжувати ці крохмалі, дозволені всі овочі, а також м'ясо та риба. З розумною ціною ви будете здивовані цілком прийнятною вартістю, навіть більше, якщо придбаєте їх оптом, інноваційна формула, яка дозволяє адаптувати ваші покупки до ваших бажань чи потреб.
Для нетерпимі Вірно до гліадину - амінокислоти в глютені, яка відповідає за реакцію нашої імунної системи, однак, ми повинні бути дуже обережними, оскільки деякі інгредієнти, незважаючи на все, можуть містити сліди глютену. Але на щастя для цих людей, деякі «безкоштовні» товари зараз отримують відшкодування, що значно зменшує витрати.