CSID Що відбувається Доктор Солодка картопля, ідеально підходить для діабетиків

Якщо ви вирішили використовувати солодку картоплю в супер вишуканому святковому блюді або просто як закуску після тренування, майте на увазі, що ви насолоджуєтесь найкориснішими овочами. Солодка картопля багата мінералами, клітковиною, вітамінами та фітонутрієнтами, ідеально підходить як для розуму, так і для тіла. Крім того, їх надзвичайно просто приготувати і їх можна інтегрувати в багато страв!

Солодка картопля: харчові цінності

1 середній солодкий картопля містить:

112 калорій
26 г вуглеводів (8% від добової потреби)
2г білка
0г жиру
0г насиченого жиру
4 г клітковини (15% добової потреби)
5г цукру
438 мг калію (12% від добової потреби)
32 мг магнію (8% від добової потреби)
39 мг кальцію (3% від добової потреби)
0,8 мг заліза (3% від добової потреби)
61 мг фосфору
3 мг вітаміну С (5% від добової потреби)
0,3 мг вітаміну B6 (15% добової потреби)

Користь солодкої картоплі для здоров’я

Існує поважна причина, чому солодка картопля міститься у багатьох салатах. Після споживання солодкої картоплі ви отримуєте користь від:

Здоровий вигляд: Вітамін А допомагає підтримувати зір

Підвищений імунітет: Вітамін А допомагає певним функціям організму, таким як клітинний зв’язок, ріст і диференціація.
Гострий розум: Вітамін В6 є важливим коферментом у когнітивному розвитку.
Сильніше серце: І калій, і магній беруть участь у підтримці артеріального тиску.
Знижує рівень холестерину ЛПНЩ: Клітковина допомагає зменшити ризик "поганого" холестерину, а також ризик серцевих захворювань, ожиріння та діабету 2 типу.

Солодка картопля проти білої картоплі

У той час як солодка картопля містить значну кількість вітаміну А і клітковини, біла картопля набуває грунту, коли йдеться про вміст калію та вітаміну С. Обидва варіанти відрізняються щільною поживністю.

Батат містить занадто багато цукру?

Солодка картопля містить натуральний цукор, а не доданий цукор і ні в якому разі не у великих кількостях. Більше того, дослідження показують, що вони можуть чудово замінити дієту для діабетиків. Невірно вважати, що діабетики повинні уникати всіх вуглеводів. Тип вуглеводів і особливо спосіб їх споживання мають велике значення.