Без глютену, без цукру ... Безкоштовне Веселі блять зморшки
uli-und-sabine.jpg
Насправді, я завжди вважав усі ці харчові тренди дещо дивними. Хоча я цілком гурман. Поки ... так, поки я не захворів торік і не мав проблем з нервами внаслідок основного захворювання.
Насправді, оскільки я одна з небагатьох людей, яким дуже важко набрати вагу, я благополучно перекинув собі солодощі та торти. Бо крім щоденних солодощів, я ще й збалансовано харчувався. У моєму меню було багато овочів, фруктів та риби, бо я просто люблю їх їсти. Тому у мене не було поганого почуття ...
Через радикальну зміну дієти у минулому році я якось помітив, що, здається, реагую на глютен ... Я їжу безглютенову їжу з вересня, і нерви повільно заспокоюються. Однак я повністю змінив своє життя іншими способами, тому я не можу точно сказати, чи дієта відіграла найбільшу роль.
Але що я точно можу сказати, це те, що, оскільки я їв без глютену, у мене більше не було проблем з кишечником, і це насправді було нормальним для мене останні кілька років.
Але ми вже переходимо до наступної теми ... це, звісно, також могло бути наслідком мого надмірного споживання цукру. А також я намагаюся якомога більше уникати рафінованого цукру.
Тож майже не буває солодощів, а завдяки моїй дієті, що не містить глютену, навряд чи якийсь торт.
Це також легко, тому що безглютенові солодощі на АЗС недоступні, а також тістечка без глютену в звичайних пекарнях. Тим не менше, я люблю випікати і з Різдва з'ясовую, як я можу нарешті знову віддатися своєму захопленню випічкою.
Я натрапив на чудовий блог двох берлінок: www.ourfoodstories.com. Це красиво оформлений блог, який публікує лише рецепти без глютену. А також багато працює з альтернативним цукром. Цукор з кокосового горіха, кленовий сироп, мед, солодкість фініків тощо.
Я також думаю, що добре, що вони рідко працюють із готовими борошняними сумішами, а коли працюють - лише із борошняною сумішшю від Bauck. І в цій суміші немає загусника. Оскільки, оскільки я змінив свій раціон, я також хочу їсти якомога менше всіх цих промислових речей.
А зараз я спекла свій перший торт із цього блогу. Яблучний кришиться пиріг…. У наших харчових магазинах це сливовий пиріг, але його модифікація не була ракетною наукою. І цей торт був справді надзвичайно простим і надзвичайно смачним і майже без рафінованого цукру:) і тому зовсім не весело:))
Отже, випічка мене повернула, і ви точно знайдете тут безліч клейковинних рецептів випічки в майбутньому: Але тут спочатку рецепт безглютенового яблучного крихти.