Без м’ясних страв у наших їдальнях дуже рідко; Zeulenroda-Triebes Ostthüringer Zeitung
Зеуленрода стріляти. Зміна дієти - популярне новорічне рішення. Але як вам вдається це зробити?
Дієтолог Клаудія Браун є дієтологом у практиці дієтичної їжі та зміцнення здоров'я "Eat dich top fit" від Сінді Ціммерманн із Zeulenroda-Triebes.
Фото: Норман Бернер
У сьогоднішній частині серії про добрі наміри ми маємо справу з рішенням хотіти їсти краще. У дослідженні медичної страхової компанії DAK 53 відсотки опитаних заявили, що переслідуватимуть цю мету в 2020 році. Ми розмовляємо з Клаудією Браун із дієтологічної консультації "З'їж собі топфіт" у Зеуленроді-Трієб. Чому люди, які приходять до неї, хочуть схуднути і які поради вона дає, щоб постійно змінювати свій раціон? Які конкретні камені спотикання існують у такому місті, як Зеуленрода-Трієб?
Багато дієт орієнтовані на короткочасну втрату ваги
Практика радить обом пацієнтам, які вже мають патологію із зайвою вагою або приїжджають для профілактики. Співвідношення приблизно збалансоване. Часто клієнти мають одне спільне. “Багато пробували численні дієти. Але вони повертаються до старих зразків », - каже Клаудія Браун. Багато дієт зосереджуються лише на короткочасній втраті ваги. В основному, роблячи без. Це не знищить звички з мозку. Зазвичай також виникає так званий ефект йо-йо. Отже, відновлений приріст після початкової втрати ваги.
Інформаційний бюлетень OTZ
Новини з вашого регіону
Майте на увазі одну мету
Популярна помилка людей, які хочуть їсти краще, - не встановлення належної мети. "Просто недостатньо змінити свою поведінку", - каже вона. Повинна бути конкретна мета. Будь то певна вага, порція фруктів на день або дозвіл готувати свіжі два рази на тиждень. "Це має бути реалістичною метою, і ви не повинні накладати на себе абсолютні заборони", - каже вона. Наприклад, якщо ви щодня їсте шматочок шоколаду, вам слід просто пропустити солодку спокусу на кілька днів, а не повністю обійтися без неї.
Без м’ясних страв досі рідко можна зустрітись у школах та компаніях
Тюрінгія вважається м’ясною країною. Це впливає на вагу. Дослідження медичної страхової компанії Barmer показує, що приблизно у кожного десятого жителя Вільної держави підтверджений діагноз ожиріння. За даними статистичного бюро Тюрінгії, близько 60 відсотків тюрінгійців вважаються надмірною вагою. Немає даних про накопичувачі Zeulenroda. "Але ми спостерігали, що в багатьох їдальнях чи шкільних стравах безмесні страви все ще надто рідкісні, в деяких випадках", - говорить Клаудія Браун. Рекомендація дієтологів: не м’ясо щодня і не більше 300–600 грамів м’яса та ковбаси на тиждень.
Перевага: Менш швидкого харчування в центрі міста
"Що вражає, так це те, що споживання м'яса та тваринних жирів розглядається нашими клієнтами як менша проблема", - каже вона. Багато людей орієнтуються на цукор або навіть збільшують споживання м’яса в рамках низьковуглеводних дієт. Однак у певний момент багато тваринних жирів відбувається за рахунок м’язів і сприяє серцевим захворюванням. Культура харчування в меншому місті, як Зеуленрода-Трієб, також має перевагу. "У нас менше в центрі міста швидких та нездорових закусок", - каже Клаудія Браун.
Ви завжди повинні пам’ятати про камені спотикання, приймаючи рішення, і обмірковувати, як ви будете на них реагувати. "Рецидиви - це нормально, і вам слід чимось пригоститись", - говорить дієтолог. Тоді буде щось із рішенням їсти краще в 2020 році та пізніше.