Безалкогольні коктейлі - рецепти та поради - путівники - здоров’я
Під час тостів за Новий рік деякі люди вирішили в майбутньому вживати менше алкоголю. Так що це працює без серйозних обмежень, вже давно існують безалкогольні альтернативи для більшості алкогольних напоїв. Пивні напої мають широкий вибір на будь-який смак. З ігристим вином і особливо вином трохи важче знайти подібний замінник: Тільки алкоголь підкреслює особливість відповідного винограду. Алкоголь також посилює смак коньячних вин та лікерів. Цікавою альтернативою без шкоди для смаку є безалкогольні коктейлі та довгі напої.
Безалкогольні коктейлі: насолода без сп’яніння
Коктейлі повинні бути фруктовими, освіжаючими та смачними без сильного алкогольного смаку. Це дозволяє дуже легко розробити смачні альтернативи без алкоголю. Якщо ви спробуєте, як правило, нічого не пропускаєте - крім короткого сп’яніння та похмілля наступного ранку. Алкоголь призводить до короткочасного вивільнення ейфоричних гормонів щастя, таких як дофамін, але коли він розщеплюється, виробляється ацетальдегід. Отрута потроху паралізує нашу нервову систему, а також відповідає за похмілля.
Підвищений ризик високого кров'яного тиску та інсульту
Навіть невелика кількість алкоголю шкідливіше, ніж думали довгий час. Особливо це стосується людей, які, здається, переносять більше алкоголю, ніж інші, і тому почуваються в безпеці. Ваше тіло звикає до алкоголю, але не заподіює йому меншої шкоди. Навпаки: той, хто регулярно випиває більше п’яти склянок вина або 2,5 літра пива на тиждень, ризикує розвинути високий кров’яний тиск, який важко піддається лікуванню, і збільшує ризик інсульту. Серце також ослаблене, тривалість життя скорочується на два роки.
Відмова від алкоголю: як організм відновлюється
Той, хто встигне на деякий час обійтися без алкоголю, дає своєму тілу шанс на регенерацію. Сон стає кращим і спокійнішим вже через два тижні без алкоголю, а імунна система зміцнюється. Через чотири тижні артеріальний тиск падає, і протягом чотирьох-шести тижнів печінка може значно відновитися.
Рецепт: Іпанема (безалкогольна кайпірінья)
Покладіть приблизно один сантиметр тростинного цукру в міцну склянку, розріжте половину вапна на чотири частини, покладіть у склянку і розімніть на цукрі пудром, поки фруктовий сік і цукор добре не змішаються. Якщо лайми недостатньо соковиті, додайте з пляшки трохи соку лайма. Наповніть склянку подрібненим льодом, а потім влийте імбирний ель до краю і обережно розмішайте. Подавайте, прикрасивши фруктами.
інгредієнти: половина лайма, сік лайма, імбирний ель, бурий тростинний цукор, колотий лід
Рецепт: крижаний чай з Лонг-Айленда
Налийте фруктовий чай гарячою водою, додайте яблучні палички і ягоди. Залийте чай через ситечко для чаю лимонним соком і цукровим сиропом. Коротко струсіть у коктейльній коктейлі з великою кількістю кубиків льоду для охолодження.
інгредієнти: свіжі ягоди, яблучні палички, фруктовий чай, лимонний сік, сироп з тростинного цукру, кубики льоду
Рецепт: замінник джина з тоніком
Для безалкогольного замінника джину воду кілька разів переганяють з різними спеціями, включаючи кардамон, бузину, гвоздику, запашний перець та дуб. Таким чином, аромати спецій, характерні для джину, зберігаються, не створюючи алкоголю. Тонік бузини бажано використовувати для змішування відповідно до вибору спецій. Якщо цього немає, альтернативою є індійський тонік. Покладіть в склянку 6 мл Seedlip з кубиками льоду, залийте тоніком і прикрасьте цедрою лимона.
інгредієнти: Замінник джина (наприклад, Seedlip), тонік бузини, кубики льоду, цедра лимона
Алкоголь: попередження, відгодівля!
Алкоголь стимулює різні обмінні процеси в організмі і тим самим викликає голод. До того ж самі алкогольні напої - справжні калорійні бомби. більше
Солодкі напої: чи має сенс податок на цукор?
Оскільки від цукру багато людей хворіють, лікарі та адвокати споживачів закликають запровадити податок на цукристі лимонади. В інших країнах вже існує податок на цукор. більше