Безглютенова дієта може збільшити ризик діабету 2 типу - Ваша аптека; Фармація Та

ризик

Згідно з американським дослідженням, безглютенова дієта може призвести до розвитку діабету 2 типу, тим більше, що ця дієта набуває все більшої популярності серед знаменитостей. Клейковина - це група білків, що зберігаються в злаках. Таким чином, глютен можна знайти в таких продуктах, як хліб, макарони, печиво.

Безглютенова дієта

Виключення з дієти виправдано у випадку целіакії або у випадку алергії. Для тих, у кого немає проблем, користь безглютенової дієти не доведена. Гарвардські дослідники проаналізували ефекти цього обмежувального режиму за допомогою трьох досліджень 200 000 людей протягом 30 років. Результати показали, що люди, які споживали від 5,8 до 7,1 грама глютену на день, мали менший ризик розвитку діабету 2 типу.