Безглютенова помадка з шоколаду та гречки - Tout En Douceurs

PRO-MIS, я більше не говорю з тобою про це гречка після цього рецепта.

Нарешті. Ми побачимо. Тому що ми повинні визнати, що ми швидко отримуємо залежність від цього маленького насіння. Іди дізнайся, чи це мої Бретонське походження які вирішили раптом виступити, або якщо це досить просто трохи смажений, горіховий, трохи гіркий смак, гречка, що зовсім змушує мене тріскатися.

Або танути. Тому що повірте мені, це торт з помадкою, майже нежить до серця, змусить вас розтанути від задоволення за менший час, ніж потрібно, щоб сказати це. Додайте до цього солоне масло в рецепті, і це гарантована зворотна подорож до раю.

Для шоколадної та гречаної помадки

200г темного шоколаду

150г солоного вершкового масла

100 г гречаного борошна, виловленого в «Ательє Соба»

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Розламайте шоколад на шматочки і розтопити його в мікрохвильовці протягом 30 секунд. Додайте солоне масло шматочками і пропрасуйте все в машині ще 30 секунд.
Яйця енергійно збийте з цукром за допомогою віночка. Включіть шоколадно-масляну суміш.
Гречане борошно висипати під дощем, делікатно з’єднайте його дерев’яною ложкою.
Випікайте близько 30 хвилин, можливо трохи менше, залежно від вашої духовки. Уважно спостерігайте. Дайте повністю охолонути, перш ніж розливати торт.