Безглютенова шоколадна помадка з чорносливом
О маленьке диво обжерливості! Смачна шоколадна помадка без глютену, але також без цукру та без масла.
-> Любителі чорносливу, сміливо! Поєднання витончених і збалансованих смаків.
-> В іншому випадку перетворіть цей рецепт на курагу: він повинен бути смачним.
-> Любителі шоколаду, не соромтеся ні секунди! Ви з легкістю зітхнете від першого укусу ...
Цей рецепт походить із книги «Мої хороші натуральні цукрові десерти» Марі Кьоки, адаптованої у безглютеновій версії.
Обійтися без цукру! Чорнослив легко замінює його в цій безглютеновій шоколадній помадці
Інгредієнти (6 осіб):
150 г чорносливу без кісточок
200 г 60-70% шоколаду (гарантовано без глютену, якщо вам це потрібно)
20 мл соєвого молока
20г пшоняного борошна або будь-якого іншого безглютенового борошна
2 столові ложки пюре з білого мигдалю
1/3 чайної ложки бікарбонату натрію або безглютенового розпушувача
Цілком здорова безглютенова шоколадна помадка ...
Підготовка:
Покладіть чорнослив у каструлю і змочіть його. Нагрійте до легкого кипіння, а потім вимкніть вогонь. Зливаємо їх крупно.
Покладіть подрібнений шоколад та молоко в каструлю (ту саму чи іншу). Додайте чорнослив. Розтопіть шоколад на повільному вогні.
Потім змішайте ці інгредієнти з жовтками та мигдальним пюре. Додайте пшоняне борошно і соду.
Збийте яєчні білки і делікатно їх включіть.
Випікайте у формі, застеленій папером для випічки (у мене були проблеми з виготовленням гарних порцій через цей недогляд!).
Випікати 12 хвилин при 160 ° C.
Дайте охолонути і тримайте прохолодно.
34 Коментарі
Привіт Карен,
Я поспішу досягти цього дива, бо мені дуже подобається чорнослив і я люблю шоколад. Я просто хочу знати, розігрівати духовку чи ні ?
Дякую за поділ, я вже слиня !
Браво за ваші рецепти, мені це подобається:))
Так, духовку потрібно попередньо розігріти. Гарна дегустація!
Яким інгредієнтом я міг би замінити мигдальне пюре ?
Щиро дякую за ваші рецепти. Я фанат !
О Боже . Це повинно бути знаменитим. У мене рот поливається ...
Якщо у мене немає 150 г чорносливу (без кісточок), я додаю абрикоси ... Однак чи є у мене пюре з чорносливу? Чи можу я ним скористатися ?
Дякую ! Дякую за цей рецепт, який я швидко перевірю ...
Лоуренс, звичайно, я закликаю вас спробувати це з пюре з чорносливу ....
Привіт Сол, ти можеш замінити мигдальне пюре вершковим маслом (якщо ти це терпиш), соєвим або рисовим кремом або навіть яблучним пюре без додавання цукру. В усіх випадках однакова вага.
Ця помадка зайва, вона танула, як сніг на сонці. Підготував середу, проковтнув четвер. Не маючи чорносливу та абрикосів, він був придуманий з десяток фініків. Дякуємо за цей рецепт, а також за те, що ви відкрили блог Марі Кіоки.
Справді, Ізабель, це тривало недовго! Настільки краще ...
Привіт Вікторія,
Я зробив цей смачний десерт, і я повинен визнати, що він вбивчий! Це пропало дуже швидко .... Я точно повторю це дуже скоро. Дякую за цей солодкий обмін. Дайте нам більше таких рецептів ... шоколад корисний для морального духу. До зустрічі:))
Привіт, Карен, чи є у вас пропорції для двох людей, а також час приготування і чи підходить приготування рамекіна? Дякую за твою допомогу. З повагою. Беатріче
Привіт Беатріче,
Щоб скласти цей рецепт для 2 осіб, вам потрібно розділити кількості на 3, пропорції вказані для 6.
Як зазначено в рецепті, час приготування становить 12 хвилин.
Гарна їжа ... (я Вікторія, а не Карен!)
Привіт, у мене є коротке запитання: чи можна замінити шматочки шоколаду гірким порошком какао? А якщо так, то якою кількістю і потрібно додати цукор?
Чи викликає у вас цей рецепт бажання спробувати? Але хіба результат не небезпечно хороший? 😉
З найкращими побажаннями, Кейт-Лінн
Заміна шоколаду на какао-порошок, звичайно, має бути можливою, але я не можу гарантувати пропорції. Я пропоную вам спробувати з 120 г цукрового тростинного цукру + 90 г нежирного какао-порошку (тип Ван Хаутен). Я сподіваюся, це буде добре!
Привіт Вікторія, вибачте за цю незграбність і перепрошую за це. Дякуємо за ваші вказівки. Дякую за всі ваші рецепти, які радують мої смакові рецептори.
Ласкаво просимо, Беатріче!
Привіт Вікторія,
Непереносимий пшениці, рису, картоплі, молочних продуктів та яєчного білка, я якнайкраще орієнтуюсь у колах різних рецептів ... Отже, радий, що знайшов ваш сайт, який мені здається зрозумілим для такого новачка, як я.
Тож ваш шоколадний торт б’є мене в живіт. Але ... Допоможіть, як мені вчинити з яєчним білком? Я зрозумів, що замінити їх було непросто .
Доброго дня і до нових зустрічей.
Привіт Сандра, замінити яєчний білок насправді непросто. Я щойно прочитав цікавий досвід на сайті Clea Cuisine із соком для приготування нуту (так, так), який звик збивати… Я ще не тестував. Дивіться натомість!
Привіт Вікторія,
Цей рецепт смачний, дякую. Для індивідуальної презентації я планую представити її у формах крем-брюле. Будь ласка, час приготування в окремих формах однаковий? Дякую. З повагою.
Привіт Беатріче, можливо, доведеться зменшити на одну-дві хвилини, оскільки ці формочки дуже плоскі ... Це залежить від вас, залежно від вашої духовки!
Рецепт, зроблений вчора, і це успіх .
Я зробила цю помадку, але без чорносливу, і мушу сказати, що я не розчарована, шукала рецепти без глютену та лактози, я в захваті і від свого чоловіка теж 😉
Я також зробив смачний спред, а млинці кіноа та мадлен - ласощі. .
Я купив багато рослинного борошна, до речі маленьку підказку, тому що в органічних магазинах це досить дорого, беріть їх в азіатських магазинах 🙂
ще раз дякую за цей казковий сайт, який супроводжуватиме мене на моїй кухні.
у вас є рецепт збитих вершків ?
Я рада, що вам сподобався цей рецепт навіть без чорносливу! Вибачте, у мене немає рецепту збитих вершків ...
Так, справді чудово .
Я роблю це знову сьогодні 😉
не важкий для збитих вершків.
Ще раз спасибі 🙂
Здравствуйте,
Нещодавно я зрозумів, що вже не можу терпіти ні лактозу, ні глютен ... такому чудовому любителю гурманів та кондитерських виробів, як я, важко було розпочати роботу, але я натрапив на ваш сайт і, завдяки цьому, добре розрахувати початок глютену безкоштовна випічка! У мене просто одне питання щодо цього рецепту, чи можна замінити соєве молоко мигдальним? Я трохи більше знайомий з цим, ніж соєве молоко, але я ще не знаю всіх цих інгредієнтів, тому, можливо, мигдальне молоко не рекомендується
Заздалегідь дякую за пораду!
Звичайно Олександра, все молоко можна обміняти в однаковій кількості.
Ідеальне спасибі! Я протестую рецепт зараз, думаю, я теж протестую той самий рецепт згодом, додавши банани, бананово-шоколадна суміш теж видається перспективною! знову дякую!
Здравствуйте
Я читала, що ви можете зробити збиті вершки з банки кокосового молока
Зберіть дуже відцідену м’якоть і збийте у збиті вершки, не додаючи рідини.
Я не тестував
Будь ласка
Це мене не дивує Оділе, адже кокосове молоко має такий поживний склад, як крем-крем. Щоб перевірити справді!
Я щойно перевірив вашу шоколадну помаду без цукру. У захваті, я відразу прийняв рецепт, і довелося готувати його трохи довше. Дякую
Я просто спробував, і це вбивство! Ніколи не було шоколадного торта з такою текстурою, плавким і повітряним одночасно. Він також має справжній хороший смак шоколаду, і він солодкий правильно. Мій новий улюблений шоколадний торт.
Привіт Вікторія,
тоді я використовую олію для заміни пюре з білого мигдалю?
Які кількості, будь ласка?
Спасибі заздалегідь
Добрий вечір Флора,
Спробуйте зі столовою ложкою олії. Хороша їжа!
CC ще одна порада, але це не моє 😉 мати ефект дріжджів, коли ви використовуєте бікарбонат для заміни розпушувача, змішайте в соді чайну ложку білого оцту, відбудеться природна хімічна реакція (піна) і впливом! оп! Включіть його у своє тісто, і все готово, ви отримаєте більш повітряний пиріг voilouuuu. гарний кінець полудня всім
Яке вбивство цієї помадки, ідеально солодкої та смачно шоколадної (для мене 70%). Я не переношу глютену, але мені подобається регулярно відвідувати ваш сайт. Молодці і дякую !
Дякую Орелі! Я повністю з вами згоден, мені подобається цей рецепт. На жаль, чорнослив не змушує всіх мріяти ...
Залиште коментар скасувати відповідь.
Привіт і ласкаво просимо !
У цьому блозі ви знайдете багато солених та солодких рецептів, а також кулінарні поради та інформацію про дієту.
Якщо ви не можете знайти те, що шукаєте, використовуючи верхнє меню, спробуйте свою удачу за допомогою рядка пошуку нижче (ключові слова).
Хороша їжа! Вікторія
Тут ви можете підписатися на розсилку новин !
Пошук за ключовими словами
Замініть розпушувач під час утримання
Ви також більше не можете знайти розпушувач у магазинах під час утримання ?
Моя книга, доступна через цей блог
Для кухні для гурманів без глютену та молока
-> Перегляньте свою кухню, виготовивши улюблені страви без глютену