Безглютенові рецепти вагітності - ти мама
У ці останні місяці вагітності немає нічого кращого, ніж побалувати себе смачними стравами, які захищають ваше здоров’я.
У цьому випадку ми пропонуємо вам рецепти без глютену для третього триместру вагітності для вагітних, які не переносять глютену. Отже, останні мають обмеження щодо споживаних ними інгредієнтів.
Дитина завершує внутрішньоутробний ріст та харчові потреби а також збільшення матері. Ось чому необхідно дотримуватися дієти, яка забезпечує адекватне споживання вуглеводів - джерела енергії -, білків - для формування тканин і кісток, а також вітамінів.
Мінерали та жири - вживані в помірних кількостях - також є визначальними.
Хоча збалансована дієта означає їсти все, люди, які не переносять глютен - або просто ті, хто не включає глютен у свій раціон- мають певні обмеження. Ось чому ці безглютенові рецепти для третього триместру вагітності можуть бути рішенням для них.
Ви можете приготувати їх вдома на обід, післяобідній чай або вечерю. Крім того, важливо проконсультуйтеся з фахівцем щодо ваших особливих харчових потреб. Якщо вам це дозволено, не соромтеся спробувати один із цих рецептів без глютену для третього триместру вагітності.
4 рецепти без глютену для третього триместру вагітності
Макаронне тісто
Інгредієнти:
- 250 г кукурудзяного крохмалю
- 4 яйця
- 250 г знежиреного сухого молока
- 1 півтори ложки ксантанової камеді
- 250 г маніоки
- 4 столові ложки кукурудзяної олії
Для пасти маніоки:
- 5 столових ложок маніоки
- 130 мл води
Підготовка:
- Змішайте міксером крохмаль, маніоку, сухе молоко та ксантанову камедь.
- Налийте 300 г цього препарату в миску. Додайте яйця та ложки олії. Потім перемішайте і залиште.
- Приготуйте пасту маніоки. Варіть, постійно помішуючи, поки воно більше не закріпиться.
- Додати до попередньої суміші. Посоліть і вимісіть спочатку дерев'яною ложкою, а потім руками.
- Вливайте сухі інгредієнти, поки тісто не можна розтягувати валиком.
- Використовуйте тісторізку стільки разів, скільки потрібно. На останньому переході під номер 4 посипте кукурудзяним крохмалем. Потім під номером 5 наріжте макарони.
- Нехай відпочиває. Потім варити у воді.
- Злити, додати масло або тертий сир. Служити.
Лимонне або апельсинове печиво
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 300 г коричневого цукру
- Цедра 2 апельсинів або лимонів
- 200 г кукурудзяного крохмалю
- 1 столова ложка апельсинового або лимонного соку
- 1 столова ложка меду
- 100 г маніоки
- 3 жовтки
- 100 г знежиреного сухого молока
- 200 г дозволеного преміксу
Підготовка:
- Сформуйте крем, збивши маніоку і цукор. Додати відразу всі жовтки, мед, цедру та сік.
- Потім змішайте міксером маніоку, кукурудзяний крохмаль, сухе молоко та премікс (близько 500 г).
- Додавати в крем, поки не вийде паста.
- Помістіть на стільницю, щоб розтягнути валиком.
- За допомогою колеса рулетки виріжте потрібний розмір.
- Покладіть печиво на деко, попередньо змащений маслом і посипаний кукурудзяним крохмалем.
- Випікайте при низькій температурі 30 хвилин.
“Дитина перебуває у процесі внутрішньоутробного росту, а потреби в харчуванні та матері зростають ".
Курка з цукіні
Інгредієнти (2 особи):
- Куряча грудка
- Половина лимона
- Кабачок
- 1 половина цибулини
- 2 щіпки солі
- 2 столові ложки оливкової олії
Підготовка:
- Помити і нарізати кабачки шматочками не надто товстими.
- Цибулю наріжте скибочками, а грудку соломкою середнього розміру.
- Підрум'яніть цибулю на сковороді з краплинкою оливкової олії. Потім додайте кабачки і сіль. Включіть цедру лимона і тушкуйте на середньому вогні протягом 7 хвилин.
- На іншій сковороді зварити курку. Додати дрібку солі і дві столові ложки лимонного соку.
- Коли звариться, вилийте в іншу сковороду. Добре перемішати.
- Подавайте і насолоджуйтесь !
Яблучний рулет
Інгредієнти:
- 400 г рікотти
- 3 яйця
- 1 чайна ложка підсолоджувача
- 3 чайні ложки розпушувача (залежно від дієти)
Для гарніру:
- 2 яблука
- Ванільна есенція до Вашої зручності
- Підсолоджувач
Приготування тіста :
- Змішайте інгредієнти.
- Вилийте цю заготовку на аркуш паперу для випічки кладуть на деко з краплинкою оливкової олії.
- Випікайте при середній температурі, поки тісто не стане однорідним.
- Помістіть тісто з рулету на вологу тканину.
Приготування начинки :
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх невеликими кубиками.
- Варити в каструлі зі столовою ложкою води на повільному вогні.
- Отримуємо пюре. Потім додайте ванільний екстракт і підсолоджувач.
- Залийте тісто рулетом.
- Акуратно розгорніть за допомогою чайного рушника.
- Поставити в холодильник, поки рулет добре охолоне.
- Посипте тертим кокосовим горіхом і подавайте до столу.
Ми знаємо, що останні кілька місяців вагітності не зовсім найлегші. Тож, якщо вам недобре готувати страви, попросіть про допомогу свого партнера, члена сім’ї чи друга.
За допомогою цих безглютенових рецептів для третього триместру вагітності планувати смачні страви, поки ви очікуєте, що ваша дитина стане набагато простішим.