Безглютеновий сніданок без лактози, повний вітамінів та енергії для початку
Чи їсте ви безглютенову лактозу? Вийдіть на сніданок хліб, масло, круасани, бріош та каші. Щоб розпочати вихідний день правильно, я пропоную вам свій сніданок без глютену без лактози. За допомогою нього я наповнюю енергією та бадьорістю для напруженого ранку.
Коли ви їсте без глютену, без лактози та тростинного цукру, сніданок може швидко перетворитися на кошмар, особливо у Франції. Наш традиційний сніданок, хліб, масло, варення нас уже не влаштовують. Так само як і миска з молоком на зерновій дієті! Ви мрієте про Безглютеновий сніданок без лактози, що робить ваші смакові рецептори слиновиділюючими і корисний для вашого організму? У мене може бути ідея для вас. У будь-якому випадку тестувати.
Оскільки я був маленьким, швидкий цукор мені не рекомендували через гіпоглікемію о 11 ранку. Отже, я завжди їв солоне вранці. Найкраще працював скибочка шинки. За винятком того, що ... у шинку більшість виробників кладуть цукор (щоб шинка залишалася рожевою) та клейковину.
Отже, в результаті зміни дієти, я перестав їсти шматочок шинки і відчув трохи подорожі пустелею. Коли я прокидаюся вранці, я дуже голодний. Я знаю, що для деяких це не так. Деякі люди не можуть нічого проковтнути, і це нормально. Але якщо ти схожий на мене, сніданок - це НАЙГОЛОВНІШЕ харчування в день. Я не пропускаю цього по всьому світу, будь то 5 ранку (час сідати на поїзд) або 9 ранку (час супер лежати). Здебільшого зараз 7 ранку, коли я готую свій безглютеновий сніданок без лактози.
Перші дні своєї дієтичної зміни я їв домашній шоколадний спред (це один із моїх перших рецептів) з хлібом із квітів каштана або млинцями без глютену та без лактози (мій перший рецепт тут, але з часом я його вдосконалив, і це мій улюблений. І тоді у мене є один для мого чіпа, який не може їсти яйце).
Потім мені стало нудно. Я так само люблю різноманітність свого обіду та вечері, як і свій маленький ранковий ритуал. Безглютеновий сніданок без лактози, це свято, і він, мабуть, проклятий жадібний !
Протягом мого натуропатичного року я познайомився з фруктовим юмом та знаменитим кремом Будвіга від доктора Кусміна. Я знайшов цей принцип крутим, зрозумів користь, але не міг використовувати його таким, яким він є (справді, є нежирний сир та свіжомелені крупи - мої тендітні кишки важко переживають сирі крупи. Свіжомелені!). Потім, у щоденнику, який я дуже люблю стежити, Шодрон-Пастель, Мелі пропонує свій казковий обід. Невеликий крем з рослинного молока та фруктів з деякими чарівними інгредієнтами. Ну, зізнаюся, що я його знову модифікував, щоб зробити на свій смак. І перш за все, щоб мій кишечник, можливо навіть більш крихкий, ніж у Мелі, міг добре перетравлювати.
Під час перших випробувань у мене ще не було блендера, гідного цього імені (одна з єдиних інвестицій, яку я зробив на кухні зі своєю запіканкою ABE - для щадного приготування при температурі менше 100 ° C). І суміш, яку я готувала, мені не підходила (я її не перетравлював). Але в той день, коли я вклав у блендер, гідний цього імені: мій Vitamix, я нарешті зміг поласувати своїм Безглютеновий сніданок без лактози, мій маленький фруктовий крем, як я це називаю.
Мені подобається цей маленький крем без глютену, без лактози та без цукру з тростини - це різноманітність, яку ви можете мати на свій смак. А потім, це дозволяє мені стежити за порами року. Це трохи крему, коли, зрозумівши основний принцип, ви одягаєте його як завгодно. Ось список основних інгредієнтів:
- Плоди. Це через пори року і відповідно до ваших побажань
- Рослинне молоко. Хочете поміняти рослинне молоко? Різноманітність полягає в природі: рисове молоко, кокосове молоко, а також мигдальне, фундукове або пшоняне. Що, якби ви зробили це самі? Я ділюся з вами кількома рецептами.
- Олія. Я використовую олії, багаті омега-3 - до речі, я згадую про це в статті в моїй шафі.
- Насіння. Тут знову різноманітність у природі: фундук, мигдаль, волоські горіхи, кабачки, соняшник, льон ...
Нарешті, ти зрозумієш. Що в цьому надзвичайного Безглютеновий сніданок без лактози, тобто, як тільки ви зрозумієте основну концепцію, смаки, смаки та кольори нескінченно змінюються !
І нарешті, я доповнюю його малиною з саду, російською червоною капустою (капуста типу Капуста, повною вітаміну С), пророщеними насінням або сумішшю безглютенових злаків без лактози та тростинного цукру.
Мій ранковий крем - це проста, вишукана та щедра концепція, яку я прикрашаю відповідно до своїх бажань та сезону !
Безглютеновий сніданок без лактози: банан, пророщені насіння, рисове молоко, безглютенова крупа з сумішшю кокосового насіння та чіпсів та малини з саду
Підготовка: 5 хвилин
Кулінарія: будь-який
І хороший блендер
Основні інгредієнти для миски
1 банан
1 інший фрукт (1 яблуко, 1 скибочка ананаса, 1 персик, 1 груша, 1 або 2 сливи, ...)
1 чайна ложка насіння льону
1 чайна ложка пилку
1 велика скупчена столова ложка пророслих насіння
½ склянка рослинного молока
1 столова ложка лляної олії (або конопель, фундука або соняшнику ...)
Необов’язково та відповідно до ваших побажань (не всіх одночасно !)
- Малина, чорниця, чорна смородина, журавлина
- Насіння гарбуза, фундук, мигдаль, волоські горіхи, макадамія, ...
- Листя капусти, російська червонокачанна капуста, шпинат, салат
- Безглютенові пластівці без тростинного цукру (мій безглютеновий круповий рецепт з медом)
- Кокосове масло (мій рецепт тут)
- Тертий кокос, стружка
- Фініки, родзинки, чорнослив, журавлина (або сушена журавлина), ягоди Годжі, банани або інші сухофрукти ...
- Какао-порошок, домашні шоколадні квадрати (рецепт домашнього шоколаду з сиропом агави) або какао-грудки
Основні інгредієнти я поклав у блендер. Bizzz, я змішую. Я наливаю в свою миску. Я додаю дрібні речі, як хочу (у списку варіантів), або смакую як є.
Отже, ось кілька ідей на малюнках ...
Банан, ананас, кокосове молоко, насіння кабачків, какао-грудки, кокосове масло
Для цього рецепту я використовував домашнє кокосове масло (натисніть посилання, щоб переглянути рецепт).
Банан, капуста, пшоняне молоко, дика чорниця
Хочете зробити власні овочеві молочки, я розповідаю вам все в цій статті, розділ Моя шафа
І моє починання з невеликого крему з виноградних персиків та базиліка.
Нарешті, для цього Безглютеновий сніданок без лактози з мого початку (рецепт є), ви можете так само легко помістити його в концепцію цієї статті. Ваша черга спробувати !
А ви, який ваш ранковий сніданок після їжі без глютену, безлактози та/або тростини без цукру? Поділіться цим у коментарях нижче. Восени я підберу всі ідеї у чудовій статті про безглютенові сніданки без лактози та тростинного цукру !