Безкоштовна доставка гігієни харчування в книзі ведення домашнього господарства
Коментарів немає
Будьте першим, хто коментує "Гігієна харчування в домашній економіці".
-
Покупка на рахунок Безкоштовне повернення Доступне у вашій філії
Гігієна харчування в домашньому господарстві
Замість 19,80 € 19
Подивився! Так робить колега
Роберт Бауман, Олександра Гесс, Єва-Марія Райхерт
стій! Занадто багато хорошої речі викликає звикання.
Майкл Грегер, Джин Стоун
Печінка швидко за словами доктора Черв'як
Ніколай Ворм, Мелані Теутч
Сильна печінка завдяки правильному харчуванню
The Nutrition Docs - надзвичайно здоровий продукт із суперпродуктами
Йорн Класен, Енн Флек, Маттіас Рідл
Ірен Кюрер, Елізабет Фішер
Ніколи більше жиру! - Схуднути з 40
Їжте смачно - знижуйте рівень холестерину
Нарешті без цукру! для тих, хто не читає
Аллен Карр, Джон Дайсі
Лікар. Фонд Йоганни Будвіг
Втрата ваги для діабетиків
Вниз високий кров'яний тиск
Гігієна харчування в домашньому господарстві
Замість 19,80 € 19
Cook & Chill в теорії та на практиці
Ульріке Клейнер, Томас Рейше
Щоденно в Німеччині мільйони людей забезпечуються їжею за допомогою виїзного харчування, особливо громадського харчування. Соціальні установи повинні дотримуватися тих самих вимог безпеки та гігієни харчових продуктів, що і комерційні кухні.
Офіційно щорічно в Німеччині реєструється близько 200 000 інфекційних захворювань, що передаються через їжу; це підкреслює необхідність дотримання цих вимог. Особливо сприйнятливі діти, вагітні жінки, люди похилого віку та люди з ослабленою імунною системою, тобто люди, які переважно харчуються через комунальне харчування.
Автор надає тим, хто відповідає за приготування, обробку або доставку їжі у всіх закладах громадського харчування, необхідні попередні знання з гігієнічного поводження з продуктами харчування. З цією метою він пояснює основи гігієни харчових продуктів та дає практичні поради щодо впровадження гігієнічних вимог на підприємстві.
Цю книгу також можна використовувати як підручник на всіх курсах технічного та професійного навчання з питань харчування та ведення домашнього господарства. Він також пропонує компактні, готові до використання знання з гігієни харчових продуктів, управління гігієною та систем самоконтролю в харчових компаніях для студентів-дослідників.