Безмесна дієта шкідлива
Тенденція - жити вегетаріанцем чи веганом. Зараз у новому дослідженні розглянуто вплив цих дієт на ненароджених дітей в утробі матері.
Опублікував Томас Мюллер, 28 січня 2015 року, о 8:01 ранку
Від шести до дев'яти відсотків німців - вегетаріанці. Маючи хороший запас вітамінів та поживних речовин, ця дієта, здається, не чинить негативного впливу на вагітність.
ТУРИН. Від 6 до 9 відсотків населення Німеччини здебільшого відмовляються від м’яса, і ця частка останніми роками стабільно зростає.
Кількість веганів також збільшується, але все ще нижче одного відсотка.
Відповідно, серед тих, хто зневажає м’ясо, стає все більше вагітних жінок, і це піднімає питання про те, чи може дієта в основному або виключно на рослинній основі забезпечити поживні речовини, необхідні плоду для його розвитку.
Вчені навколо Dr. Зараз Джорджина Пікколі доклала зусиль для пошуку літератури для досліджень вагітності з вегетаріанцями та веганами (BJOG 2015, Інтернет 20 січня).
Вони хотіли дізнатися, чи впливає рослинна дієта на вагу при народженні, дефіцит поживних речовин та ризик вад розвитку.
Всього вони виявили 22 дослідження. 13 надали дані про результат вагітності, дев'ять - про поживні речовини. Більшість досліджень (14) відбулися з Європи, чотири з Північної Америки та чотири з Індії.
Немає частих вад розвитку
У п’яти дослідженнях діти вегетаріанських мам мали меншу вагу при народженні, а в двох - більшу, ніж у мам, які харчуються м’ясом, хоча різниця в більшості досліджень була незначною і становила від 20 до 200 грам.
У дослідженні, в якому було проведено понад 8000 вагітностей, у нащадків вегетаріанських матерів-чоловіків розвинулось більше гіпоспадії.
Однак це також було частіше у дітей матерів із добавками заліза та грипозною інфекцією у першому триместрі, тому вегетаріанська дієта не може бути обов'язково висновком причини.
Істотних відмінностей в інших вадах розвитку не задокументовано, а також у частоті передчасних пологів.
Результати дослідження про перебіг вагітності також менш інформативні:
В одних дослідженнях рівень прееклампсії дещо підвищений у вегетаріанців, в інших - знижений.
Швидше за все, дані дослідження вказували в одному напрямку щодо збільшення ваги: це, мабуть, дещо нижче у вагітних вегетаріанців.
Згідно з цими даними, значення вітаміну В12 та заліза у вагітних жінок, які не їдять м'ясо, як правило, нижчі, особливо у матерів-веганок, але сироваткові значення магнію та фолієвої кислоти вищі, ніж у всеїдних.
Заробіток, спотворений способом життя
Якщо піклуватися про те, щоб забезпечити хороший запас вітамінів та поживних речовин, мами-вегетаріанці, здається, народжують здорових дітей так само часто, як і мам, що харчуються м'ясом, згідно з висновком авторів дослідження, що працюють з Піколі.
Однак слід враховувати, що результати спотворюються способом життя: в промислово розвинутих країнах люди з високим рівнем свідомості здоров’я часто вибирають вегетаріанський спосіб життя - у країнах, що розвиваються, багато людей змушені це робити, оскільки вони не можуть собі дозволити м’ясо.