Безмолочні кето млинці; Рецепти LCHF

На 5 млинців діаметром 20 см:

  • 4 яйця (185 г)
  • 200 мл кокосового крему
  • 35 г кокосового борошна (або 40 г, якщо яйця більше)
  • 1 столова ложка Зеленого цукру
  • ваніль

Змішайте всі компоненти в мисці. Я рекомендую використовувати вертикальний блендер для ніг, щоб максимально ефективно гомогенізувати композицію. Залиште тісто постояти 10 хвилин.

Розігрійте сковороду з млинцями і вилийте один склад з композиції, рухаючи сковороду, щоб тісто рівномірно розподілилося. Коли млинець готовий з одного боку, він перевертається рухами в іншу сковороду, також підігріту. Після того, як млинець підрум’янився з іншого боку, зніміть каструлю з вогню і нахиліть її над тарілкою, даючи млинцю ковзати по ній.

безмолочні

Таким способом спекти всі 5 млинців. Їх можна подавати відразу. На морозі вони трохи застигнуть, але при кімнатній температурі відновлять свою гнучкість.
Ці млинці можуть бути непридатними для складання, але їх можна легко прокрутити:

безмолочні

ВСЬОГО: 420 грам, 1116,4 калорій, 31,1 білка, 100,5 жиру, 22,8 вуглеводів, 14,4 клітковини
Джерело: http://calorii.oneden.com

Примітка: Ці розрахунки є приблизними. Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти, я рекомендую вам робити власні розрахунки, починаючи з конкретних продуктів, що використовуються.