Безпека харчових продуктів; спільна відповідальність; nt академія
Безпека харчових продуктів - загальний термін, який означає зменшення ризику захворювань людей, що передаються через їжу, через обробку, приготування та зберігання керованих продуктів.
Кожна харчова одиниця використовує, обробляє та продає їжу по-різному. Основною метою безпечності харчових продуктів є запобігання забрудненню харчових продуктів. Незалежно від того, чому ви обробляєте їжу, важливо завжди дотримуватися належних принципів безпеки харчових продуктів. Якщо система безпеки харчових продуктів виробляє їжу якомога безпечніше, можна запобігти 100% харчовим захворюванням.
З метою підтримання довіри споживачів до безпеки харчових продуктів у цей період, коли їхня увага дуже зосереджена на питаннях безпеки харчових продуктів, як ЗМІ, так і харчова промисловість мають спільний інтерес до правильної та конкретної комунікації.
Під час онлайн-конференції, організованої 30 червня та 1 липня, учасники зможуть дізнатися новини про якість та безпеку харчових продуктів, правила, стандарти, кодекси належної практики, внутрішні кодекси гігієни, міжнародні, законодавчі акти, офіційний контроль.
- Легко та свідомо управляти ризиком забруднення їжі природними забрудненнями, внесеними випадково
- Ви будете в курсі останніх новин щодо якості та безпеки продуктів харчування
- Ви можете налагодити гарне спілкування з контролюючими органами на місцях
- Недотримання законодавства через відсутність інформації може втягнути компанію в боротьбу за виживання або, принаймні, у короткостроковий грошовий потік, а скандал, який зазвичай супроводжує таку ситуацію, може закрити для вас багато дверей.
Хто такі спікери?
Фахівці в харчовій промисловості, представники ANSVSA, а також інших європейських органів влади, професіонали в галузі безпеки та гігієни харчових продуктів, представники компаній, що надають товари та послуги
ДО КОГО МИ ЗВЕРНУЄМОСЯ?
Всім фахівцям, що працюють у харчовій промисловості, особливо керівникам з виробництва, розвитку, менеджерам
ПРО ЩО МИ ПОГОВОРИМ?
Правила безпеки, законодавство, аналіз небезпеки, пестициди та залишки, офіційний контроль, НАССР, контрольно-пропускні пункти, радіоактивність, мікотоксини, програмне забезпечення, моніторинг, методи виявлення забруднень, гігієна персоналу, тести.
ЩО МИ РОБИМІ РІЗНО?
Ми полегшуємо доступ до інформації, обмін ідеями та знаннями, ми встановлюємо контакти харчової промисловості в той час, коли безпека та гігієна харчових продуктів є гострими темами.