Безперервна запіканка

Ми використовуємо файли cookie (власні та сторонніх), щоб полегшити вам використання наших веб-сайтів та їх відображення відповідно до налаштувань вашого браузера. Натискаючи кнопку "Прийняти та погодитись з файлами cookie", ви погоджуєтесь із використанням файлів cookie.

Безперервна запіканка

Щоб отримати додаткову інформацію про файли cookie, зверніться до нашої політики конфіденційності.

  • Поточна сторінка:
  • Додому
  • Рецепти
  • Рецепти з Європи
  • Австрія
  • Безперервна запіканка

головне меню

  • Домашня сторінка
  • новини
  • Рецепти
  • пізній сніданок
  • Буфет
  • Меню
  • Поради щодо приготування та випічки
  • Варто знати і практично
  • Бабусині поради щодо приготування та випічки
  • Словник
  • вже знав
  • Допомога у розбитті
  • Зв'язок
  • членство
  • Кулінарні книги
  • Екскурсовод ресторану
  • Веб-посилання
  • Картинна галерея
  • Гостьова книга
  • Газетні репортажі
  • відбиток
  • конфіденційність
  • адміністрація

Кулінарна книга Ульріке

Безперервна запіканка

Австрія

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4-й
    • 5
    (0 оцінок)

список інгредієнтів

120 г цибулі
2 ст. Ложки соняшникової олії
300 г змішаного фаршу
40 г томатної пасти
2 ст. Ложки дрібно нарізаної петрушки
1 чайна ложка листя чебрецю
125 г бургенландського червоного вина
Сіль, перець з млина
500 г широкої стрічкової локшини
150 г вершків
30 г тертого сиру пармезан

Крім того:
10 г вершкового масла для форми
1 ст. Ложка подрібненої петрушки

підготовка

Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Розігрійте масло на антипригарній сковороді і пасеруйте кубики цибулі. Додати фарш і смажити до розсипчастості. Змішайте томатну пасту, петрушку та чебрець і коротко протушкуйте. Влити червоне вино. Приправити сіллю і перцем. Нехай фарш вариться на зниженому вогні протягом 10 хвилин. Доведіть велику кількість підсоленої води до кипіння. Готуйте в ньому стрічкову локшину до стану al dente. Злити і добре злити.

Розігрійте духовку до 180 ° C (позначка газу 2-2 Vi). Викладіть масло у відповідну велику форму для запікання.

Акуратно змішайте тальятеллу з сумішшю фаршу, а потім розподіліть у підготовленій формі для запікання.

Змішайте вершки з тертим пармезаном, приправте сіллю і перцем. Розкладіть рівномірно по запіканці. Випікайте золотисто-коричневий колір в розігрітій духовці протягом 20 хвилин.

Дістаньте запіканку з духовки, посипте рубаною петрушкою і подавайте гарячою.

Час приготування: 1 година. Харчова цінність на порцію приблизно: 34 г білка, 39 г жиру, 90 г вуглеводів, 871 ккал (3647 кДж); 7.6 БУТИ