Безшляховий шніцель та ковбаси, випробувані
Valess - це м’ясо без м’яса, виготовлене з молока.
Звучить дивно і, чесно кажучи, думка спочатку трохи дивна.
Чи справді це альтернатива м’ясу, оскільки воно настільки ж смачне, а також корисніше?
Ось як ідея м’ясного м’яса впливає на мене, навіть якщо це не обіцяно на упаковці.
Я хотів знати:
- Бессалесно корисніше м’яса?
- Смак Валеса такий самий чи кращий, ніж м’ясо?
- Можна приготувати так само універсально, як м’ясо?
На щастя, я просто зміг взяти участь у огляді продукції та протестував 5 продуктів.
Упаковка обіцяє нам, що продукт ідеально підходить для збалансованого харчування, а також
містить багато білка, багато кальцію та джерело клітковини.
Але порівняно з чим. Візьму перше, що спадає на думку - шніцель зі свинини (порівняно з панірованим шніцелем Валес або шматочками курячої грудки (порівняно із шматочками філе Валеса без панад).
Як і обіцяли, шматочки філе Валеса містять більше клітковини, ніж куряча грудка - це плюс.
Крім того, менше калорій, тому бонусний бал номер 2.
Однак у курячих грудках більше білка, менше вуглеводів і стільки жиру, скільки шматочків філе Валеса.
Я думаю, що цей поєдинок закінчиться нічиєю в плані здоров’я.
Давайте поглянемо на порівняння панірованого шніцеля Valess та шніцеля зі свинини.
Знову ж таки, менше калорій і клітковини і така ж кількість жиру та вуглеводів.
Що стосується білка, шніцель Valess знову нижчий за м’ясо.
Оскільки Valess виготовляється з молока, у ньому є набагато більше кальцію, що корисно для побудови кісток, але я не впевнений, що це насправді
має бути вирішальним, адже ви також можете просто випити склянку молока зі своїм свинячим шніцелем.
Можливо, йому слід смак мають вирішальне слово.
Що стосується смаку, я абсолютно приємно здивований. Панірований шніцель на смак майже ідентичний свинині, а шматочки філе теж смачні.
Тільки консистенція і форма нагадують злиплий картон.
Я був приємно здивований універсальністю з точки зору варіантів приготування. Смажене і варене, обидва пройшли без проблем.
Однак під час смаження шніцеля мені потрібно було набагато більше олії, що знову зменшує баланс калорій.
Я перерахував тут кілька ідей рецептів: