Безсольова дієта Відкрийте для себе численні переваги для вашого здоров’я
Безсольова дієта ґрунтується на принципі зменшення або виключення солі зі свого раціону. Це важливий елемент для нашого організму, зокрема дозволяє надати смак вашим стравам. Однак деякі дослідження доводять вам, що надмірна кількість споживання стає шкідливою для здоров'я.
Саме з огляду на це була винайдена безсольова дієта. Популярний вже кілька років, це одна з тих дієт, яку ви обов’язково повинні знати.
Що таке безсольова дієта? ?
Як випливає з назви, безсольова дієта має тенденцію до уникати всіх продуктів, що містять натрій. з яких найпоширеніші, кухонна сіль. Це дуже універсальний спосіб годування, оскільки ви можете використовувати його як для дорослих, так і для дітей. Скільки триває безсольова дієта, залежить від того, чому ви це робите. Якщо це вирішення проблеми зі здоров’ям, вона, як правило, остаточна.
Ви можете знайти два типи дієти без солі. Перший - це помірна безсольова дієта тому що це дозволяє споживання 2,5-5 г натрію на добу. Що стосується другого, то він названий сувора безсольова дієта тому що він лише приймає1 г на день. За винятком крайніх випадків, поміркована безсольова дієта використовується більше, ніж сувора дієта, враховуючи обмеження.
Якщо безсольова дієта настільки популярна, це насамперед заради її користі для здоров’я. Це допомагає, наприклад, вам уникати серцево-судинних захворювань. Останні, як правило, присутні при ожирінні. Він також визнаний запобігати та зменшувати гіпертонію. Дієти з низьким вмістом натрію включають, наприклад, дієту на Окінаві.
Навіть якщо це вважається здоровим, проте безсольова дієта має ризики. Це виявляється, наприклад, на рівні дефіцит натрію. Щоб цього уникнути, перед дотриманням дієти найкраще проконсультуватися з дієтологом або лікарем.
Безсольова дієта: які ваші щоденні вимоги до солі ?
Як ми вже говорили раніше, сіль необхідна для вашої організації. Його наявність дозволяє в цьому випадкууникати зневоднення. У гармонії з калієм натрій бере участь у збалансуванні води вашого організму. Коли воно є споживається у великих кількостях, але це стає небезпечним. Якщо ви споживаєте його, то найкращим чином ви знайдете щасливе середовище.
Для того, щоб забезпечити нормальне функціонування вашого організму, вам це потрібно споживаючи потрібну кількість солі. Рекомендований поріг, як правило, становить 5-8 г на день. Це еквівалентно 2,4 і 3,2 г натрію.
Тоді вам доведеться враховувати сіль, яка природно міститься в їжі, і ту, що додається на кухні. У випадку з готовими стравами внесок є ще більш значним.
Згідно з висновками, поточне споживання солі становить до 12 г або навіть 25 г на добу. Чоловіки до того більше стурбовані, ніж жінки. Цей надлишок солі, як правило, робить населення більш крихким і схильним до серцево-судинних захворювань. Саме з цієї причини безсольову дієту стільки ж пропонують лікарі та дієтологи.
Які продукти з найбільшим вмістом солі ?
Чим більше солі ви їсте, тим більше ви будете схильні до захворювань. Завдяки безсольовій дієті ви уникнете споживання продуктів, що містять багато солі. Окрім кухонної солі, яку слід вживати в помірних кількостях, ось такі продукти, яких слід уникати:
Деякі повсякденні продукти:
Сіль міститься майже скрізь у вашому раціоні. Зазвичай ви їх знайдете у великих кількостях у хлібі, м'ясному нарізку, сирі, копченому м'ясі та рибі, солоному маслі, розсоли та багато іншого. Консерви також є чудовим джерелом солі. Це походить від того, що останній часто використовують як консервант.
Готові страви:
Їх композиції містять високий вміст солі. Це стосується, наприклад піца, кіш, закуски, гамбургери, картопля фрі, риба та паніровці, тощо Тому дотримуючись безсольової дієти, найкраще вибирати продукти, які ви готували самостійно. Це, серед іншого, обмежить споживання солі та інших шкідливих для здоров’я елементів.
Соуси та напої:
Хоча ми до цього звикли, безсольова дієта забороняє вживання готових соусів. Наприклад, можна назвати декілька соуси з винегрету, соус беарнез, кетчуп, гірчиця та соєвий соус. Також слід уникати кубиків. Що стосується напоїв, то це певні ігристі мінеральні води. Вони можуть містити велику кількість натрію.
Які продукти рекомендуються під час безсольової дієти ?
Безсольова дієта допомагає повністю змінити режим харчування. Чи буде це для запобігання чи зменшення деяких захворювань, вирішувати вам можливо дотримуватися його в довгостроковій перспективі. Звичайно, все зводиться до їжі, яку ви їсте.
Щоб полегшити своє завдання, тоді потрібно знати найбільш підходящі продукти. Всі сирі продукти, природно, містять сіль.
Щоб зробити останню менш оперативною, виберіть продукти, багаті калієм. Це дозволить вам краще збалансувати натрій, що міститься в солі. Вони також обмежать шкоду солі на вашому тілі. Найважливішими є:
Фрукти та овочі:
Вони необхідні для підтримки здоров’я. Для безсольової дієти вибирайте червоно-зелену. Шпинат, авокадо, помідори тому перебувають у передовій. Також бажано їсти кабачки, солодка картопля, банани та абрикоси. fсушені руїни та олійні культури оскільки мигдаль також є хорошим джерелом калію.
Трави та спеції:
Окрім покращення смаку ваших страв, трави та спеції ідеально підходять для безсольової дієти. Для хорошої дієти слід споживати: каррі, кмин, імбир, перець або петрушка.
М'ясо та риба:
М'ясо взагалі рекомендується для такої дієти. Щоб отримати вигоду від значного споживання калію та меншої кількості солі, віддайте перевагу індички та курки. Більшість риб також слід включити у свій раціон. Регулярне вживання тунця, кефалі та оселедця навіть ідеально підходить для наповнення вашого раціону.
Інші продукти харчування не можна залишати без уваги:
Зернові також слід їсти регулярно. Дуже хорошим прикладом є зародки пшениці. Щодо напоїв, кава та какао рекомендуються для безсольової дієти.
На додаток до цих продуктів, багатих калієм, можна їсти їжа з низьким вмістом солі. Для цього вам все одно потрібно добре поінформуватися на етикетках продуктів, які ви купуєте.
Як ароматизувати їжу без солі ?
На додаток до споживання натрію, сіль особливо надає смаку вашим стравам. Дотримуючись безсольової дієти, вам тоді потрібно буде знайти спосіб замінити її. Це запобіжить демотивуванню меню. Загалом, ви можете зателефонувати три способи зберегти смак своєї їжі:
Відповідне приготування:
Вибір вашої кулінарії впливає на смак страви. Загалом, все залежить від того, що ви використовуєте для своїх страв. Наприклад, для м’яса найкраще тушкувати, смажити на грилі або смажити.
Тими ж методами можна застосовувати і рибу на додаток до придворного бульйону. ви зберігають смак та поживні речовини овочів, готуючи їх на пару. Це також можна зробити водою, але вам доведеться добре їх заправити. Що стосується макаронних виробів і рису, просто робіть це в запашній воді.
Хороша приправа:
Ви можете покласти кілька видів приправ, щоб надати стравам більше смаку. Вони допоможуть вам з маринадом, а також для соусів. Серед найпопулярніших є, наприклад перець, базилік, розмарин, кріп, імбир, часник, цибуля, гриб, лимон як і багато інших. Тому, пропагуючи вживання спецій та ароматичних речовин, дієта без солі ідеально адаптується до середземноморської дієти.
Головне - знайти правильні комбінації, щоб ваша їжа була якомога смачнішою.
Дієтична сіль:
Якщо ви не можете керувати собою, це рішення дуже підходить. Дієтична сіль дуже схожа на звичайну сіль за зовнішнім виглядом. Однак його склад різний, оскільки він є багата калієм і мало натрію. Це означає, що ви не ризикуєте збільшити рівень солі. Зазвичай його можна отримати в аптеках.
Тому безсольової дієти не так важко дотримуватися, як ви можете подумати. З цими різними альтернативами у вас буде легше їсти без солі. Тоді мова піде про те, щоб оцінити якість своєї їжі, дотримуючись правил свого раціону.
Безсольова дієта для затримки води
Вживаючи багато солі, ви, як правило, ризикуєте затримати воду. Коли вміст солі у вашому раціоні високий, першими страждають ваші тканини. Насправді сіль потрапляє в них і притягує воду, яка є у вашому тілі.
Окрім того, що вода до неї привернеться, вона буде зберігатися і не утилізуватися належним чином. В результаті ви відчуєте, як ваше тіло місцями набрякає. Це прийнято називати затримка води.
Завдяки безсольовій дієті вам буде легко уникнути подібних проблем. За допомогою цього методу вам просто потрібно зменшіть споживання солі, щоб зменшити затримку води. Тоді буде достатньо щоденного споживання від 5 до 8 г солі. На додаток до цього, вам доведеться розставити пріоритети їжа з високим вмістом калію. Це чудовий спосіб підтримувати свій організм у водному балансі.
Безсольова дієта: до побачення гіпертонія
Високий кров'яний тиск дуже часто пов'язаний з вживанням великої кількості солі. Це передбачає, що деякі люди чутливіші до солі, ніж інші. Результати зменшення останнього, однак, різняться залежно від вашого стану здоров'я.
Справді, потрібно враховувати вік, вагу та багато інших факторів. Найбільш чутливі до солі повинні дотримуватися споживання між ними 1,5 і 2,3 гр лише на день.
Гіпертонія через сіль Часто йде паралельно з проблемою затримки води. Це тому, що саме ця вода, що зберігається у вашому тілі, впливає на ваш артеріальний тиск. Чим більше води ви затримуєте, тим гірше стає кровообіг.
У разі необережності проблема може навіть погіршитися і призвести до серцево-судинних захворювань. Тоді зменшення солі або навіть її заборона може бути рекомендований лікарем.
Не впадайте у крайнощі: уникайте дефіциту натрію ?
Хоча очевидно, що натрій не дуже корисний для вашого здоров'я, мінімальне споживання солі залишається важливим. Без нього ви ризикуєте нестачею натрію що зазвичай призводить до недоїдання, а також зневоднення. Крім цього, нестача натрію в організмі призведе до того, що ви виробляєте більше альдостерону.
Це гормон, який відлякує калій і викликає симптоми різного ступеня тяжкості. Сюди входить, наприклад, lм’язові судоми, набряки, запаморочення і навіть галюцинації.
Щоб цього уникнути, найкращезупиніть вибір на помірній безсольовій дієті. Завдяки цьому ви забезпечите достатнє споживання натрію для свого організму. Окрім цього, ви можете збільшити споживання калію у своєму раціоні. Зберігаючи прийом, адаптований до вашого організму, це дозволить уникнути шкідливого впливу натрію.
Тому безсольова дієта - це дієта, яку ви можете використовувати протягом тривалого періоду. Навіть незважаючи на те, що важко дотримуватися цього, ви не повинні забувати про його користь для здоров’я. Це призводить, наприклад, до a зменшення таких захворювань, як затримка води, гіпертонія або серцево-судинні захворювання.
Головне - знайти правильний баланс споживання та бути обережним, що ви їсте. Звичайно, поради професіонала завжди будуть радити оптимізувати свою безсольову дієту.
Про автора Девіда Руссійона
Привіт, я Девід. Я є сертифікованим спортивним тренером і любителем твердої дієти. Я вирішив створити веб-сайт, який допоможе вам бути здоровим і здоровим у своєму тілі. Я переконаний, що в житті нічого не виправлено і що ми можемо жити здорово у світі, де погана їжа всюди присутня.