Безвуглеводні дієти

Вуглеводи - одна з трьох основних груп продуктів, необхідних організму для оптимального функціонування. Дві інші групи - це білки та жири. Вуглеводи дають енергію організму.

Безвуглеводні дієти, як випливає з назви, обмежують кількість вуглеводів, які вживає людина.
Замість вуглеводів люди зосереджуються на вживанні білків, корисних жирів та овочів.

Вуглеводи - одна з трьох основних груп продуктів, необхідних організму для оптимального функціонування. Дві інші групи - це білки та жири. Вуглеводи дають енергію організму. Тіло розщеплює вуглеводи, щоб негайно використовувати їх у вигляді енергії або зберегти на потім. Якщо організм не потребує вуглеводів для енергії, оскільки людина їх споживає, організм зберігає їх усередині м’язів та печінки для подальшого використання. І якщо пізніше їх не використовувати, ці запаси вуглеводів перетворяться на жир.

Навіщо дотримуватися однієї з безвуглеводних дієт?

Більшість людей дотримуються безвуглеводних дієт, заснованих на ідеї, що якщо організм не отримує надлишку вуглеводів, він не буде їх накопичувати і перетворювати на жир.

Ідея цього полягає в тому, що бажано, щоб тіло спалювало жирові відкладення, а не утворювало інші, що сприяє втраті ваги.

Дослідження, опубліковане в 2003 році, чорно-білим показало, що ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, втратили більше ваги, ніж ті, хто вибрав дієту з низьким вмістом жирів. Це було правдою протягом шести місяців, а не після року дієт. Зрештою, здається, що дієта з низьким вмістом жиру є кращою.

10 корисних порад щодо безвуглеводних дієт

Багато людей вважають дієти без вуглеводів справжніми проблемами, особливо в перші дні їх дієти. Наступні поради допоможуть вам дотримуватися дієти без вуглеводів і успішно схуднути.

Потрібно знати, яка їжа має низький вміст вуглеводів. До них належать:

м'ясо
риба
яйця
зелені листові овочі
цвітна капуста та брокколі
горіхи та насіння, але не арахісове масло
олії, такі як кокосове, оливкове або малинове насіння
деякі фрукти, такі як яблука, смородина та полуниця
несолоні молочні продукти, такі як незбиране молоко та грецький йогурт

Потрібно знати кількість вуглеводів і рекомендації порційних порцій

Більшість дієт без вуглеводів дозволяють приймати від 20 до 50 грамів вуглеводів на день. Через це дуже важливо, щоб ті, хто дотримується такої дієти, вибирали продукти з низькою кількістю вуглеводів, але які мають високу харчову цінність. Наступна кількість їжі, що міститься нижче, містить приблизно 15 грамів вуглеводів:

Яблуко або апельсин розміром з тенісний м'яч
75 грам ягід
100 грам дині
половина середнього банана
2 столові ложки родзинок
200 мл молока
середня банка йогурту
50 грам кукурудзи
50 грам квасолі або інших бобових культур
невелика печена картопля
скибочку хліба
30 грам рису

Складіть план дієти

Той, хто намагається дотримуватися однієї з безвуглеводних дієт, повинен встановлювати їжу на цілий тиждень, а потім робити покупки в магазині, щоб приготувати їх. Планування заздалегідь допоможе вам дотримуватися дієти. Якщо ви знаєте, що їсти на обід чи вечерю, це допоможе вам триматися подалі від нездорового вибору.

приготування їжі!

Планування - це одне, підготовка їжі заздалегідь - це ще одна важлива справа. Якщо ви підготуєте свої інгредієнти або приготуєте заздалегідь, ви зможете:

Уникайте нездорового вибору
Економте цінний час під час напруженого тижня
зберегти.

Багато хто готує їжу на вихідні кожен день тижня, пакет, який вони візьмуть на роботу, і навіть інгредієнти на вечерю. Все, що вам потрібно зробити, це продумати кожен прийом їжі, а потім наповнити холодильник маркованими посудом.

Вибирайте закуски з низьким вмістом вуглеводів.

Яйця, зварені круто
Несолодкий йогурт
Звичайна морква або дитяча морква
Жменя горіхів і насіння
сир

Важливо порціонувати закуски, щоб не їсти занадто багато.

Виберіть циклічність вуглеводів

Це означає, що через кілька днів з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів ви можете дозволити собі день вживати їжу, багату вуглеводами. Це допомагає організму уникати злетів і спадів при спалюванні жиру, ситуацій, що виникають після кількох тижнів дієти без вуглеводів.

Вуглеводи бувають різних форм. Прості вуглеводи складаються з легкозасвоюваних цукрів. Рафіновані та оброблені продукти, такі як цукор та біле борошно - це прості вуглеводи.

Тим, хто обирає безвуглеводні дієти, потрібно подумати, як зменшити рафіновані та перероблені вуглеводи.

Але не всі прості вуглеводи однакові. До складу фруктів входить фруктоза, яка є простим вуглеводом, але їх рекомендують, оскільки вони вносять в раціон необхідні поживні речовини.

Складним вуглеводам потрібно більше часу для засвоєння, оскільки спочатку їх слід розбити на просту форму. Але ці вуглеводи також мають харчові властивості, і сюди можна віднести квасоля, цільні зерна, фрукти з високим вмістом клітковини.

Заміна багатих вуглеводами продуктів на бідні може бути чудовим варіантом. Ось кілька замінників:

Салат замість палички тако
Гриби замість булочок
Запечена гарбуз замість картоплі фрі
Лазанья з баклажанів
Піца з корочки цвітної капусти
Локшина з кабачків замість локшини
Макарони з цукіні замість спагетті.

Займатись спортом

Як і в будь-якій дієті, спорт дуже важливий. Фахівці рекомендують щонайменше 150 хвилин фізичних вправ на тиждень, щоб насолодитися найбільшою користю для здоров’я.

Будьте обережні, чому ви піддаєтесь.

Ті, хто сидить на вуглеводній дієті, також повинні знати, яким ризикам вони піддаються:

Судоми
Запор
серцебиття
Підвищений рівень холестерину
Головний біль
запаморочення
Брак енергії
Нудота
роздратування
Зниження спортивних показників

Зрештою вони можуть перетворитися на:

Нестачі харчування
Втрата щільності кісткової тканини
Проблеми з кишечником.