Безжарні рецепти спекотних днів Свобода

Родика Дірзу, понеділок, 6 серпня 2012 р., 15:52

спекотних

Холодний суп з авокадо Інгредієнти: 2 авокадо, 2 червоних перцю, два зелені салати, дві руки тертої капусти, дві цибулини, сіль, 2 зубчики часнику, щіпка перцю, свіжа зелень (кріп, базилік, чебрець, за смаком), вода.Підготовка: покладіть усі промиті та очищені інгредієнти в блендер (овочеву та фруктову соковижималку) і, пропустивши їх, розведіть суміш водою, залежно від того, наскільки рідким ви хочете, щоб був суп. Ви можете подати його зі свіжими вершками зверху і посипавши листям м’яти.

Салат з креветок

інгредієнти: чашка сметани, чашка майонезу, дві чайні ложки гірчичного порошку, дві столові ложки кетчупу, лимон, сік половини лимона, лимон, чайна ложка паприки, 800 г середніх креветок, варені та очищені від шкірки, чайна ложка солі, чайна ложка перцю.
Спосіб приготування: для соусу змішайте всі інгредієнти, крім креветок, солі та перцю. У великій мисці змішайте креветки з соусом, сіллю і перцем за смаком. Тримайте салат холодним до готовності до подачі.

Мохіто із зеленим чаєм

інгредієнти: 6 листочків свіжої м’яти, дві чайні ложки цукрового сиропу (кип’ятять склянку води зі столовою ложкою цукру), дві скибочки лайма, сік лайма, 180 мл зеленого чаю, 60 мл сухого білого рому, мед.
Спосіб приготування: У великій склянці намочіть м’яту в сиропі та додайте скибочки лимона. Додайте сік лайма і білий ром. Зверху залити чай і підсолодити медом. Покладіть кубики льоду!