Безжирна дієта, що потрібно розуміти
І вам цікаво дієта з низьким вмістом жиру ?
Я вітаю вас із проведенням досліджень перед початком роботи, тому що у вас може бути багато сюрпризів ...
У дієті без жиру слід розуміти важливі речі.
Те, про що багато дієтологів вам не говорять.
Природно, ми говоримо собі, що, дотримуючись дієти з низьким вмістом жиру, ми будемо швидко спалювати жир і, отже, худнути.
Звучить логічно, ні ?
Щоб втратити жир, ви могли б також зменшити жир !
Поглянувши це, це має цілком сенс.
Крім цього це не так просто.
Якщо ви ще цього не зробили: дайте відповідь на цю міні-вікторину, яка дозволить вам знати, де ви знаходитесь, та визначити моменти, над якими потрібно працювати в пріоритеті, щоб отримати тіло, яке ви хочете (приблизна тривалість: 1 хв).
=> Яка моя статура і як я можу швидко прогресувати ?
Ознайомившись із наступним, у вас будуть усі необхідні елементи для прийняття рішення.
Ви також отримаєте короткий огляд жирів, які потрібно включити у свій раціон.
Якщо це не приємно 😉
Як зародилися нежирні дієти ?
Перші дієти без жиру були розроблені для підвищення продуктивності спортсменів.
Це не дієти, які були розроблені для схуднення.
Втрата ваги є лише побічним ефектом цих дієт.
Дієта з низьким вмістом жиру також застосовується для досягнення певних медичних цілей (аномально високий рівень холестерину, аномальна стійкість до інсуліну, аномально високий кров'яний тиск тощо)
Але Ці дієти НІКОЛИ не були розроблені для схуднення..
Втрата ваги була лише побічним ефектом.
І що вам не кажуть, це якщо ці дієти допомагають вам схуднути, кілограми, якими вони допомагають вам схуднути, надходять переважно з м’язів, а не з жирових клітин...
Більшість того, що ви втрачаєте на таких типах дієт, - це накопичена вода у вашому тілі, вуглеводи та м’язи, але НЕ жир.
Єдиний жир, який ця дієта допоможе вам спалити, це жир, який ви їсте, а не жир, який уже є у ваших жирових клітинах і від якого ви хочете позбутися. (жирова маса).
У журналах та газетах можна прочитати багато цікавих речей:
“Дослідження показали, що люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом жиру, їдять стільки, скільки хочуть, втрачаючи вагу. "
Тож люди автоматично говорять собі:
“Дослідження показали ... Тоді це має бути правдою! "
І вони починають пробувати знежирену дієту, згадуючи про свої невдалі спроби та минулі обмеження в їжі, але мотивовані думкою їсти стільки, скільки хочуть ...
Тож вони кажуть собі, що цього разу вони досягнуть успіху і зроблять усе можливе, щоб досягти своїх цілей, навіть якщо це означає повне виведення калорій з жиру.
Неприправлені салати, 0% жирної випічки, кренделі/картопля/попкорн - без масла, без солі… і без смаку.
Потім ми виявляємо існування нежирних соусів, нежирних цукерок та кондитерських виробів, нежирного печива, нежирних чіпсів тощо ...
І коли, через тиждень після початку цієї дієти, ми думаємо, що пора виміряти свій прогрес, відвідавши нашого нового друга - ваги у ванній кімнаті - напруга на піку...
Крім того ...
Ми взяли добрий кілограм.
" Що відбувається ? "
" Це вже не смішно ! "
«Я нічого не розумію, наука довела, що я можу їсти стільки, скільки хочу, і при цьому худнути, якщо утримувати калорії з жиру якомога нижче. Я не розумію… "
Чи знали ви, що сьогодні ми споживаємо набагато менше жиру, ніж 30 років тому ?
Проте кількість людей із ожирінням та надмірною вагою продовжує зростати.
Це показує, що в цих дослідженнях має бути якась помилка.
Або коли їх результати трактуються неправильно.
Коли ви придивитесь уважніше, ми помічаємо, що більшість цих досліджень проводились "за бажанням".
Простіше кажучи, це означає учасники та дослідники лінувались рахувати калорії.
Протягом кількох досліджень, в яких вони намагалися підрахувати спожиті калорії, вони виявили, що єдиними людьми, які схудли, були ті, хто обмежив споживання калорій менше, ніж їх денна потреба в калоріях..
Щоб зберегти втрату ваги, їх спіткала та ж доля, що й тих, хто починає з обмеження споживання калорій: дієта, яка ніколи не закінчується ...
Шокуючі переваги стилю "Можна їсти що хочеш" виникли через нерозуміння репортерів, а не самої дієти.
Як ви зрозумієте, реальність така:
Дієти з низьким вмістом жиру вимагають обмеження калорій, щоб ефективно схуднути.
Але це не єдина жертва, яку вам доведеться принести, якщо ви сидите на нежирній дієті.
Ви також пожертвуєте своїми м’язами.
З усіх основних дієт жодна не руйнує м’язи більше, ніж дієта з низьким вмістом жиру.
Після першого року дієти лише 20% втрачених кілограмів надходять з жиру в організмі.
Іншими словами, з 20 втрачених кілограмів лише 4 кілограми жиру.
Решта 16 кілограм - це м’язи.
Вирізання жиру з вашого раціону посилює найгірший аспект обмеження калорій.
Чи знали ви, що під час обмеження калорій ви втратите набагато менше м’язової маси, якщо будете вживати жир у своєму раціоні ?
Скорочення жиру має багато інших руйнівних наслідків, забезпечуючи вам коротше (і, на жаль, не більш захоплююче) життя.
Чи знали ви, що людському організму потрібен жир, щоб вижити, тоді як вуглеводи не є необхідними ?
Наш організм не здатний синтезувати певні жири, необхідні для нашого виживання, жири, які може забезпечити лише наша їжа.
Розумне та збалансоване харчування:
Включіть у свій раціон 25-30% жиру (25-30% споживання калорій).
Забудьте про 10%, рекомендовані тими, хто виступає за дієту з низьким вмістом жиру.
Це було б руйнівним для вашого здоров’я.
Тим більше, що обмеження жиру штовхає нас компенсувати іншими речами (більшу частину вуглеводами, що може ускладнити дієту, оскільки занадто багато вуглеводів змушує вас голодувати, викликаючи пік греліну через 2-3 години після їх споживання)
Улюблені хороші жири:
Як можна було очікувати, не всі жири є рівними.
Є деякі, які чудово впливають на здоров’я (і навіть життєво важливі), а інші небезпечні.
Давайте трохи підсумуємо різні дієтичні жири:
• Насичені жири:
Найбільше насичених жирів міститься в продуктах тваринного походження, таких як масло, м’ясо та сир.
Як правило, вони тверді при кімнатній температурі.
Насичені жири шкідливі для вашого здоров'я (і особливо для вашої фігури), якщо ви споживаєте їх разом з вуглеводами.
Загалом, споживайте цей тип жиру в помірних кількостях.
• Мононенасичені жири:
Мононенасичені жири - це жири, що містяться в оливковій олії, ріпаковій олії, мигдальній олії та багатьох інших рослинних оліях.
Як і всі олії, ці жири є рідкими при кімнатній температурі.
Оскільки ці жири залишаються стабільними при високих температурах, вони чудово підходять для смаження у фритюрі та інших видів приготування.
Незважаючи на похвалу, яку вони отримують (за здатність відновлювати певні метаболічні проблеми та допомагати у зниженні ваги), мононенасичені жири мають темнішу сторону:
Вони дуже дружать з жировими клітинами.
Жир найлегше зберігається в жирових клітинах.
А після зберігання вони навряд чи залишають.
Вживання надмірно мононенасичених жирів, особливо з вуглеводами, може призвести до швидкого поповнення порожніх жирових клітин, прискорюючи тим самим збільшення жиру.
Мононенасичені жири корисні для вашого здоров'я, але їх слід вживати в помірних кількостях.
• Поліненасичені жири:
Здалеку найздоровіші жири.
Як і в мононенасичених жирах, їх можна знайти в рослинних оліях, таких як мигдальне масло, лляна олія, ріпакова олія, а також у рибі з холодною водою, у великій рогатій худобі та дичині і навіть в яйцях.
Оскільки поліненасичені жири при нагріванні розпадаються на інші типи жиру, не використовуйте олії, що містять поліненасичені жири (наприклад, лляне масло), для приготування їжі при високій температурі.
Потрібно розрізняти два типи поліненасичених жирів:
Омега 3 та Омега 6.
Більшість людей отримують багато омега-6, але недостатньо омега-3.
Насправді в середньому ми споживаємо в 10-25 разів більше омега-6, ніж омега-3, тоді як нам слід споживати лише приблизно в 3 рази більше.
Наступного разу, коли ви підете за покупками, подумайте про це, щоб відрегулювати знімок 😉
• Перероблені жири:
Це найнебезпечніші для здоров’я жири.
За винятком деяких: природні перероблені жири, що містяться в яловичині, сафлоровій олії та деяких екзотичних горіхах та насінні.
З іншого боку, що стосується штучних перероблених жирів, то вплив на здоров’я може бути руйнівним.
Штучні перероблені жири містяться в маргарині, тістечках, печиві, пирогах тощо ... (промислового походження).
Безжирна дієта: висновок
Дієта з низьким вмістом жиру може здаватися ефективною, на думку деяких неправильно інформованих (або недоброзичливих) людей, але це не так.
Ця дієта змусить вас втратити багато м’язів із гарантованим ефектом йойо. При цьому щодня позбавляючи вас улюблених страв.
Я підготував для вас другу статтю, в якій ви дізнаєтесь, яким протоколом я легко та ефективно втрачаю жир ...
Не відчуваючи, що ви на дієті...
І не повернувши всі втрачені кілограми після припинення дієти ...
Це може здатися дивним, але це можливо 😉
Річ у тім, що багато людей змирюються з думкою, що вони ніколи не можуть мати тіло своєї мрії або просто мають струнку фігуру.
І це правдами вже спробували стільки важко дотримуються дієт... І в кінці якого результатів насправді не було ...
І особливо після чого ми швидко повернули кілограми, які боролися, щоб схуднути ...
Тож ми говоримо собі, що ми дивні, або що наші гени не дозволяють нам мати струнке і підтягнуте тіло. І що через наш метаболізм чи харчові звички ми туди ніколи не дійдемо ...
За винятком того, що все це лише обмежувальні переконання. Переконання, що означають, що ми вже навіть не даємо собі засобів рухатися вперед до своїх цілей.
І, як і багато жінок, я теж майже від цього всього відмовився ...
Я перевірив цілу купу дієт. Деякі дуже популярні дієти, інші трохи менш відомі.
Іноді це спрацьовувало.
Іноді зовсім не.
Велике занепокоєння полягає в тому, що цих дієт було важко дотримуватися.
І понад усе цевони не дозволили мені досягти стійких результатів (знаменитий ефект йойо) ...
З часом я зміг розробити спосіб робити те, що дає результати, і перш за все, що не вимагає від вас щоденних випробувань ...
І все це я детально обговорюю в цій статті: