Райський плід - година консультацій лікаря Штуца
Хрусткі швейцарські яблука 365 днів на рік. Якщо замінити нездорову їжу цим фруктом, ви гарантовано схуднете.
Яблуко - найпопулярніший швейцарський фрукт. Це добре. Тому що яблука здорові і чудово підходять для схуднення. Про це не може бути й мови. Яблуко містить більше 30 вітамінів, мікроелементів, харчових волокон та вторинних рослинних речовин. І це лише 60 кілокалорій на 100 грамів.
Проти інфарктів та інсультів
Завдяки високому вмісту води та розчинним та нерозчинним харчовим волокнам яблука надовго тримають вас ситими і забирають голод до солодощів. Два яблука вже покривають половину добової потреби у вітаміні С та зміцнюють імунітет. Яблуко в потрібний час діє проти втоми та поганої концентрації уваги. Рясний калій важливий для нервів і м’язів. Пожирачі яблук менше страждають на бронхіальні та легеневі захворювання, ймовірно через захисні фітохімікати. Яблука також є природним засобом від інфарктів та інсультів. Прогноз Оксфордського університету показав, що одне яблуко на день має майже такий самий захисний ефект, як добре відомі препарати, що знижують холестерин.
Хрусткі швейцарські яблука 365 днів на рік. Яблуко під час кожного прийому їжі - це найпростіший і найсмачніший продукт для схуднення у світі. Для цього існують тисячі способів і рецептів. Ось невеликий вибір.
Яблучний суп-каррі з шашликом з курки
Відріжте шматочок яблука (приблизно 50 г), відкладіть для гарніру. Яблука, що залишилися, очистіть від шкірки і наріжте серцевиною і наріжте шматочками. Очистіть картоплю і подрібніть його грубо. Очистіть і дрібно наріжте імбир і цибулю.
Злегка підігрійте 1 столову ложку олії, пасеруйте цибулю, імбир і порошок каррі. Деглазувати з бульйоном. Додайте яблука, картоплю та лаврове листя, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 20-30 хвилин.
Видаліть лаврове листя. Влийте в суп кокосове молоко і дрібно пасеруйте. Приправте за смаком соком лайма, сіллю і перцем.
Курячу грудку розріжте уздовж на 4 тонкі смужки. Покладіть на 4 шпажки, приправте сіллю, перцем і порошком каррі. Добре обсмажте з усіх боків на решті олії.
Наріжте яблуко невеликими кубиками. Нарізати цибулю цибулею. Посипте готовий суп і подавайте до шашлику з курки.
інгредієнти
- 500 г кисло-солодких яблук
- 200 г борошняної картоплі
- 1 шматочок імбиру розміром з великий палець
- 1 цибулина
- 1½ ложка оливкової олії
- 2 чайні ложки гарячого порошку каррі
- 6 дл овочевого бульйону
- 2 - 3 лаврових листа
- 1 дл кокосового молока
- 1 ст. Л. Соку лайма або лимона
- Солоний перець
- 1 куряча грудка, по 120 г кожна
- 1 пучок цибулі-цибулі
Весняне обгортання з яблуками
Змішайте віночком борошно, сіль, молоко та мінеральну воду. Збийте яйця, розмішайте в клярі з ріпаковою олією, залиште відпочивати на 30 хвилин. Випікайте 4 млинці один за одним на великій сковороді.
Змішайте кварк, сир, гірчицю, сіль і перець. Наріжте яблука дуже тонкою соломкою або натріть їх на крупній тертці. Наріжте зелену цибулю із зеленими плодоніжками тонкими кільцями. Змішайте обидва з кварковою сумішшю.
Розкладіть начинку по крепі, залишаючи край 2-3 см вільним. Складіть ободки креп зліва і направо приблизно на 2 см над начинкою, а потім згортайте знизу. Трохи розріжте навпіл по діагоналі.
інгредієнти
Маленька їжа для 4 осіб
- 100 г борошна
- ½ чайна ложка солі
- 1,5 дл молока
- 0,5 дл мінеральної води
- 2 яйця
- 1 ст. Л. Ріпакової олії
наповнення
- 150 г нежирного кварку
- 200 г сиру
- 1 ст ложка гірчиці
- Солоний перець
- 300 г яблук
- 1 пучок зеленої цибулі на 150 г.
Філе форелі на салаті з яблук та огірків із соусом з хрону
Змішайте йогурт, лимонний сік, олію та хрін разом. Приправити сіллю і перцем. Яблука чверть і витріть на серцевину і наріжте тонкими клинками. Огірок чверть вздовж, наріжте тонкими скибочками. Зелену цибулю наріжте кільцями. Змішайте яблука, огірок та зелену цибулю з соусом.
Наріжте філе форелі на шматочки розміром з укус. Ретельно перемішайте з салатом. Зверху розсипте кріп.
інгредієнти
- 4 ст. Ложки простого йогурту
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- 1-2 столові ложки хрону зі скла
- Солоний перець
- 3 яблука
- 1 огірок
- 2 зелені цибулини
- 4 філе копченої форелі
- кілька гілочок кропу
Яблучна запіканка
Яблука очистіть від шкірки і четвертуйте, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками.
Збийте яйця з молоком і цукром. Косу навпіл розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками. Занурте в молочну суміш і чергуйте шар з яблуками у добре змащених маслом формочках. Закінчити косою. Залийте її рештою молочної суміші. Зверху викладіть мигдальну стружку та пластівці вершкового масла.
Випікайте в духовці при 200 градусах від 30 до 40 хвилин. Подавати теплим або холодним, можливо, з ванільним соусом.