Безжирні дієтичні хитрощі для схуднення
Безжирна дієта - які жири потрібно виключати?
Жир - це ворог усіх жінок і дівчат, якого ми не робимо, щоб назавжди позбутися від нього. Жиру не буде - тоді наше тіло буде ідеальним, не буде «боків», «вух» чи інших «опуклостей».
Виключення жиру з раціону є пріоритетом для людини, яка бажає схуднути.
Але потрібно з розумом позбутися жиру, що міститься у вашому раціоні, інакше результати вам не сподобаються.
Безжирна дієта включає лише знежирені продукти - нежирне м’ясо, овочі, знежирені молочні продукти, яєчні продукти і т. Д. Це табу для всіх страв, які готуються з жирами, можна їсти не більше 1 години рослинного масла або насіння на день. Все це, за задумом винахідників дієти, повинно призвести до відновлення тіла та втрати ваги.
Якщо ви обираєте знежирену дієту, ви повинні бути готові до менш смачної та різноманітної дієти. Пісна їжа сама по собі не така апетитна, і навіть здорову приготовану курячу грудку важко з’їсти.
Нежирний сир також не є делікатесом, хоча його можна готувати з ягодами та йогуртом. Професійні спортсмени їдять деякий час, втрачаючи вагу, але вони також визнають, що після такої дієти на них в кінці змагань нападе «Жора», це потрібно?
Одноденне меню без дієти
Дієта без жиру - це непростий виклик для організму, щоб хоч якось полегшити свою долю, включіть у свій раціон достатню кількість білка і клітковини, вони допоможуть приглушити почуття голоду принаймні в перший раз.
Сніданок: 1 варіант - омлет з 1 яйця і 1 білки, приготований на пару або в духовці, помідор, скибочка хліба (в крайньому випадку зерновий або чорний).
2 варіанти - 100 г знежиреного сиру, трохи знежиреного йогурту, 1 фрукт (яблуко, апельсин, ківі тощо).
Перекус: 1 варіант - склянка кефіру і фрукт,
2 варіант - шматок хліба з нежирним сиром.
Обід: 1 варіант - овочевий суп, 150 г запеченого або вареного нежирного м’яса, 150 г вареної гречки на гарнір,
2 варіанти - овочевий салат з 1 чайною ложкою рослинного масла, куряче філе на пару або запечене без олії, шматок зернового хліба.
Вечеря: 1 варіант - кваркова сковорода 200 г нежирного кварку з ягодами або фруктами, 2 варіанти - запечена риба 150 г та овочі на пару без олії. Перед сном - склянка знежиреного кефіру.
Пийте протягом дня воду, несолодкий чай або трав’яні чаї.
Чому дієта без жиру не є ефективною
Здається, що в раціоні немає жиру і втрата ваги буде «як масло», організм почне марнувати власні запаси. Ви не вважаєте, що це правильно. Наші тіла дуже розумні, і випустити одну з найбільш «калорійних» тканин - жир буде нелегко або просто.
Жировий шар виконує дуже важливі функції - він забезпечує нас енергією, коли нам це потрібно, зігріває, захищає наші внутрішні органи від вібрацій, регулює вироблення гормонів (особливо у жінок). Коли жир у раціоні стає дуже низьким, ви спочатку втрачаєте кілька кілограмів, але потім процес зупиняється, бо організм боїться, що він уже зовсім не жирний.
Це призводить до уповільнення обміну речовин, точніше до повільнішого спалювання жирів. Тіло вирішить, що настав голод, і необхідно перейти в режим «ощадливого», для цього необхідно уповільнити метаболізм і втратити калорії можна отримати з м’язової маси (це допомогло людству пережити часи голоду).
Як результат, спалювання жиру сповільниться або взагалі припиниться, але м’язи, над якими ви так наполегливо працюєте, почнуть руйнуватися. Зображення не приносить задоволення - в’ялі м’язи та ... негарні зморшки.
Думаю, ви вже не раз чули, що організм потребує певної кількості білків, жирів та вуглеводів? Жодна частина дієти не може бути виключена або вкрай «скорочена». Нестача жиру у вашому раціоні або його очевидний дефіцит може збільшити апетит, і замість жиру ви почнете їсти солодощі та борошно. А прості вуглеводи дуже легко і швидко перетворюються на жири. Ви можете робити сміливі дні або використовувати короткострокову нежирну дієту як «поштовх» для схуднення, але не можна постійно сидіти на ній.
Не всі жири шкідливі.
Жири в їжі різні. Наприклад, жири, що містяться в горіхах, насінні, авокадо, жирній рибі, корисні та необхідні для здоров’я та краси шкіри.
Також нам потрібні помірні кількості молока та тваринного жиру. Якщо ви не переїдете їх, фігура не постраждає.
Існують також "шкідливі" і навіть небезпечні жири, які викликають високий рівень холестерину в крові. До цієї категорії належать трансжири, що містяться в маргарині, багато продуктів McDonald's, чіпси, вафлі ... Це або рослинний жир, який став твердим завдяки технологічній обробці (як у маргарині), або пальмова олія, яку часто додають у кондитерські вироби, або звичайні овочі або масло, яке смажили неодноразово.
Якщо ви хочете схуднути, вам не потрібно видаляти весь жир зі свого раціону. Все, що вам потрібно зробити, це зробити його здоровішим, зменшивши кількість «шкідливих» жирів і замінивши їх на «здорові» жири. Пам’ятайте, що немає жиру, який робить нас товстими, ми жируємо від надлишків жиру у своєму раціоні.
Ви повинні споживати 30-40 грамів жиру на день. Навчіться вибирати корисні жири і рахувати їх кількість. Замість майонезу салат слід подавати з чайною ложкою оливкової олії. Налийте олію спочатку в ложку, а потім з ложки в салатник, щоб ви могли контролювати обсяг.
На відгодівлі та молочних продуктах жир купується 2,5%, сир - 5%, їжте сир помірно, в ньому жир близько 25-30 г на 100 г.
Запікайте м’ясо, курку, рибу та овочі та смажте на сковороді з невеликою кількістю жиру. Ковбаса, ковбаси, майонез та жирні кондитерські вироби є лише у відпустці, вони жирні та не корисні. Ніколи не їжте м’ясо в паніровці. Сидячи за святковим столом, їжте більше овочів - вони допомагають організму перетравлювати жирну їжу.
Без здорових жирів точно не обійтися. Авокадо, червона жирна риба, горіхи, оливкова олія - в помірних кількостях ця їжа піде тільки на користь.