Біб гуар - біологія
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Антибіотики від бактерій
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
Як жарко занадто жарко для життя глибоко під дном океану?
Гуарова квасоля
Гуарова квасоля Cyamopsis tetragonolobus
Гуарова квасоля (Cyamopsis tetragonolobus), також Гуар називається, є корисною рослиною з сімейства бобових (Fabaceae або Leguminose), підродини сімейства метеликових (Faboideae). Це тісно пов'язано з низкою інших культур, які називаються "квасоля".
опис
Квасоля гуара досягає у висоту до двох метрів. Рослина утворює бобові культури довжиною близько 10 см з овальними насінням розміром близько 5 мм.
розподіл
Квасоля гуар, ймовірно, виникла в Індії, але, можливо, також у Центральній Африці. Основні райони вирощування знаходяться в Індії та Пакистані. Це може походити від дикої рослини Cyamopsis senegalensis від.
використання
Листя і свіжі стручки їдять як овочі, всю рослину використовують як зелений корм. Висушені насіння їдять і теж Гуарова камедь (схожий на гуміарабік) оброблений. Важливою складовою рослини є багаторазова цукрова гаранта, яку використовують для виробництва Гуарова камедь (E 412; також: guar, guar борошно). Для цього зовнішні шари та саджанець відокремлюють від насіння перед тим, як воно буде розмелене.
Рожкове дерево забезпечує функціонально подібну харчову добавку, що належить до класу галактоманнан.