Біблійне зростання, вигідні птахи
Біблійне розведення може стати успішним бізнесом через інтерес споживачів до особливого смаку м’яса та яєць цих птахів, а також через те, що вони більш стійкі до інших захворювань, ніж інші види.
Біблійне м’ясо має смак, подібний до смаку фазана та куріпки, що робить його, наприклад, включеним до переліку страв у відомих ресторанах Франції. Також на бенкеті на честь лауреатів Нобелівської премії 2013 року гостям подавали біблійні м’ясні страви з морквою та трюфелями. У той же час, біблійне м’ясо приносить користь для людського організму, сприяючи правильному розвитку кісткової системи та очищенню крові, вважають дієтологи.
Біблійне зростання також може стати джерелом прибутку завдяки якості грушоподібних яєць, які мають товсту, стійку до ударів оболонку, тому їх можна транспортувати на великі відстані та зберігати при температурі від 0 до 10. градусів Цельсія, містять вітамін А, не викликають алергічних реакцій, що робить їх основними продуктами в дитячому раціоні. Яйця морського окуня мають більший жовток, ніж загальний обсяг яйця. Структура яйця бібіліки складає 16% шкаралупи, 49% яєчного білка і 35% жовтка. Гречане яйце має калорійність, еквівалентну кількості чотирьох курячих яєць.
Якщо їх добре підтримувати, біблійні яйця починають нести яйця з віку 6 місяців. Кладка починається в березні-квітні і триває протягом усього літа, і протягом одного сезону виробництво досягає в середньому 60-90 штук. При правильному утриманні птахів несучість може досягати до 120 штук на рік із середньою масою яєць 45 грам.
Бібіліка належить до останніх одомашнених видів і порівняно з іншими видами почала інтенсивно зростати порівняно недавно. У Румунії є переважно дві різновиди бібілічі: сірий сорт, найчисленніший у домашніх господарствах, і білий сорт. Бібліям потрібно 85-90 днів від вилуплення до забою.
"Генетика не змогла зіпсувати її смак, у Біблії дуже сильна імунна система. В історії селекції не було жодного випадку зараження цієї птиці. Їй не потрібні вакцини, антибіотики для стимулювання росту. Можна впевнено сказати, що біблійне м’ясо - абсолютно чистий продукт. Звичайно, промислове виробництво птиці неможливе без використання харчових добавок, щеплень та антибіотиків. Біблії ростуть набагато повільніше, але ростуть природним шляхом. Їм потрібно багато рухатися пішки і регулярно, їм потрібно набагато більше місця. Цей птах дуже рухливий, він може пролетіти кілька сотень метрів. У випадку з бібілікою, якщо будуть створені необхідні умови, все буде добре ", говорить Олексій Білоус, генеральний менеджер компанії La Ferme, яка займається вирощуванням бібіліки для яєць та м'яса, цитує fermierul.md.
Дорослі біблійні птахи мають масу тіла 1,5-2 кг, самки важать трохи більше, ніж самці. Взагалі, нагрудники стійкі до атмосферних явищ, вимогливі до великих ділянок землі, і їх ріст вигідний, якщо це можна робити на великих площах, таким чином, придатні особливо для екстенсивного росту, але позитивні результати даються у випадку інтенсивних систем. біблійне зростання.
Щоб забезпечити високий відсоток запліднених яєць, статеве співвідношення має становити від 1 самця до 5-7 самок. Як правило, Біблія відкладає 6-15 яєць, які інкубують протягом 25-30 днів. Самці будуть піклуватися про пташенят протягом 10-14 днів, поки біблійна самка не відновиться після періоду інкубації.
Хоча слюнявчики зазвичай вилуплюються пізніше і, через їх лякаючий характер, часто не вилуплюються, цей недолік вирішується штучним інкубуванням. Однак пташенята жваві після вилуплення, але вони чутливі до холоду та вологості в перші 4-6 тижнів. Пташенята залежатимуть від батьків протягом 50-75 днів, але залишатимуться в групі до наступного шлюбного сезону. Годування курей схоже на годування курей. У перші дні після вилуплення яєць, як тільки пух висох, вводять суміші 80% кукурудзи та 20% ячменю.
Ще однією перешкодою для розвитку Біблії є те, що ці птахи видають гучні, пронизливі звуки, що робить їх трохи небажаними для заводчиків. Більше того, не вигідно утримувати біблійних птахів там же, де й інші види домашніх птахів, оскільки вони відганяють останніх від їжі. Бібіліки віддають перевагу корму з більшим вмістом білка, наприклад, заготовкою з індички, але її також можна годувати закваскою з курки, на думку фахівців Agroland.
Одним з найбільших у світі виробників м’яса та біблійних яєць є французька компанія Grelier, яка працює у Франції, Польщі, Угорщині, Росії, Україні, Північній Африці та на Близькому Сході.