Бікарбонат натрію
У невеликих кількостях харчова сода досить добре переноситься організмом. Ми використовуємо харчову соду для отримання пухнастих коржів, для приготування хрустких стейків, для відбілювання овочів, а також для пом’якшення квасолі.
Однак при вживанні у великих кількостях це може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям, включаючи м’язову слабкість, мляві рефлекси та розгубленість, набряки ніг та зап’ястя, чорний стілець та коричневе блювота. Більше того, може статися перфорація кишечника, як це було у жінки з Васлуї, яка прибула до лікарні у важкому стані. Детальніше дізнайтеся нижче!
Випадок із жінкою з Васлую: як ти можеш померти через харчову соду
Незвичний випадок з’явився в пресі на початку цього місяця. Жінка з Васлуя прибула до лікарні у важкому стані після дотримання дієти на основі харчової соди, яку в один момент змішала з мінеральною водою та виноградом. Схоже, ця комбінація пробила їй тонкий кишечник, і жінка померла невдовзі після операції, повідомляє vremeanoua.ro.
Олена Попа, 49-річна жінка з Васлую, прибула до лікарні після того, як спожита харчова сода пробила їй кишечник. Хоча вона, здавалося, оговталася від операції, серце жінки поступилося лише через 17 днів після операції, за даними того ж джерела. Незважаючи на реанімаційні маневри, які тривали майже годину, лікарям довелося констатувати смерть. Хоча вона померла від серцевого нападу, на її смерть також вплинув негативний вплив дієти на харчовій соді на здоров’я жінок.
Негативний вплив харчової соди
Харчова сода не є ліками, і її не слід приймати без поради лікаря. Випадок із жінкою з Васлуя - не єдиний подібного роду. Вільям Грейвс (64), редактор журналу National Geographic, розповідає, як він ледь не помер, випивши води, змішаної з харчовою содою, щоб позбутися від нетравлення шлунку. Він приїхав до лікарні з перфорованим шлунком. Щоб врятувати йому життя, лікарі провели не менше 7 операцій, повідомляє drsircus.com.
Негативні наслідки введеної в їжу соди може також включати метаболічний алкалоз, застійна серцева недостатність, гіперосмолярний синдром і гіпертонія. Для пацієнтів, які харчуються високим вмістом кальцію або отримують дієтичні добавки, суміш кальцію та харчової соди може призвести до молочно-лужний синдром, що викликає далі метастатична кальцифікація, камені в нирках та недостатність їх.
У деяких випадках метаболічний алкалоз виникає у людей, які споживали занадто багато харчової соди. Коли рН перевищує 7,55, смертність становить 45% у пацієнтів з рН 7,55 та 80% у пацієнтів з рН 7,65, повідомляє drsircus.com.
Сильний алкалоз уповільнює кровопостачання мозку, що в подальшому призводить до тетанія, інсульт і a уповільнення роботи мозку. Сильний алкалоз металів також впливає на коронарний кровообіг, що може бути спровоковано аритмія серця.
Інша небезпека полягає гіповентиляція: Сильний алкалоз також призводить до гіповентиляції, яка може перерости в гіпоксемія (зниження рівня кисню в крові), особливо у пацієнтів з проблемами дихання.
Алкалоз знижує концентрацію іонного кальцію: це призводить до зниження рівня калію в організмі, що викликає стан м’язова слабкість і аритмія.
Харчову соду слід давати лише за рекомендацією лікаря, у невеликих кількостях, лише в певних ситуаціях. Лужні бікарбонатні речовини можуть нейтралізувати шлункові кислоти, що збільшує секрецію кислоти. Це ще більше призводить до гастроезофагеального рефлюксу, переконуючи вас, що вам потрібно споживати ще більше харчової соди (лікування рефлюксу). Таким чином, ви потрапите в замкнене коло, яке загрожує вашому здоров’ю. Харчову соду не можна вживати під час дієт, особливо як єдину їжу в раціоні! Враховуйте цю інформацію та дбайте про своє здоров’я!