Біла книга Задоволення, харчування та здоров’я фруктовий сік

  • Редактор UNIJUS
  • Версія у форматі PDF - 52 сторінки - березень 2013 р. - французька

біла

Отримати білий папір

Вступ або уривок з технічного паперу

Витяг з доповіді: "Фруктові соки, які є напоями, сприяють харчуванню та зволоженню. Як такі, вони представляють інтерес для біологічних наук.
Як джерела задоволення та споживчих товарів вони також представляють інтерес для поведінкових та соціальних наук.

Біла книга, присвячена їм тут, розглядає кілька важливих аспектів. По-перше, він повідомляє про нормативні акти, що визначають ці товари та їх маркування. Він описує звички споживання французьких споживачів різного віку. Нарешті, в ньому розглядаються питання охорони здоров’я, що виникають із-за споживання макро- та мікроелементів, пов’язаних із споживанням фруктових соків. (.)

Вся інформація, що міститься тут, повинна дозволити споживачам робити обгрунтований вибір щодо місця фруктових соків у їх раціоні, а професіоналам - мати поточні наукові та нормативні дані ".