Білий пудинг - поживні речовини
У мить ока! Білий пудинг
На середню порцію:
Білок *
Ліпіди ***
Натрій **
P/L> 1
Джерело: селен
Багатий: залізом
З «Ретель» або норманською цибулею.
Білий пудинг готується зі свинини, телятини або м’яса птиці та жиру використовуваних видів.
РЕКОМЕНДОВАНИЙ ПОРЦІОН білого пудингу
Харчування: 1 смажена на сковороді біла ковбаса
Середня вага одиниці: 1 андюльє = 125 г.
Середня порція: 125 г.
Номер фотографії SU-VI-MAX: між 105 B&C
Харчові цінності білого пудингу
| 1 смажена на сковороді біла ковбаса (125 г) | 311,2 ккал | 14,5 г. | 26 г. | 0,9 г. | 1,6 мг | 3 мг |
| 16% | 29% | 37% | 37% | 16% | 19% |
Джерело: CIQUAL 2008
Біла кров'яна ковбаса, яку традиційно їдять на свята, дуже смачна, просто смажена на сковороді на повільному вогні, запечена або у фользі з яблучним пюре або пюре з селери, моркви та перцю з кмином.