Білий сир 0% не противиться кулінарії, фаза круїзу - Рецепти та форум Дюкана для
Опубліковано 17.05.2011 о 20:48
Ну вуалу, я спробував приготувати кілька рецептів з 0% соусів на основі FB, таких як курка en papillotes з FB, мідії з соусом айолі та маленькі баночки десертного крему, але як тільки FB готує це дає молока, і воно стає надзвичайно їдким на смак! Чи маєте ви якусь пораду, чи це нормально? І все-таки в тортах або сендвіч-хлібі немає проблем !
грубий випуск
Опубліковано 17.05.2011 о 21:11
Зробіть свій соус збоку і акуратно нагрійте його !
Опубліковано 17.05.2011 о 22:00
Для мене такий же pb! Дякуємо за поради grosseloute! Отже, якщо ми акуратно нагріємо його (на сковороді?), Ми все ще можемо мати його гарячим, і він залишається зв’язаним? Я б не думав, це може бути приємно !
Опубліковано 17.05.2011 о 22:26
Якщо ви хочете, щоб соус залишався компактним, ви не повинні кип’ятити сир. Ідеально зробити ваш соус поруч із подачею до м’яса на тарілці.
Особисто я іноді додаю маленький швейцарський або свіжий квадрат, щоб згустити все це.
Опубліковано 18.05.2011 о 18:08
Дякуємо за поради! я візьму !
Стати протеїном: створіть свій рахунок, щоб приєднатися до нас та обговорити.
У вас вже є рахунок ? Визначте себе у своєму районі Протеїнут, щоб взяти участь у форумі.