Білки Білкова дієта підходить не для всіх PTA форум

білкова

Низький вміст вуглеводів - це модно. Однак дієта, багата білками, може стресувати нирки і тому підходить не всім./Фото: Adobe Stock/nadianb

Федеральний центр з питань харчування звертає на це увагу, посилаючись на дослідження, опубліковане в журналі "Нефрологічна діалізація трансплантації". У цьому дослідженні взяли участь близько 2000 осіб у віці від 60 до 80 років, які раніше перенесли інфаркт і, отже, були схильні до захворювань нирок. Вчені розрахували добове споживання білка з харчових журналів. На початку дослідження та через 41 місяць вони використовували певні параметри крові для визначення функції нирок.

Висновок: чим вище добове споживання білка, тим гірше в кінці працювали нирки. У суб'єктів із щоденним споживанням білка понад 1,2 г/кг маси тіла (маса тіла) функція нирок знижувалася вдвічі швидше, ніж у осіб з менш ніж 0,8 г/кг маси тіла. Загальна рекомендація щодо білка у дорослих становить 0,8 г/кг маси тіла на добу.)

Імовірно, білки у високій концентрації пошкоджують дрібні кровоносні судини ниркових тілець. Дослідники радять людям, які хочуть їсти високобілкову дієту, попередньо перевірити нирки, щоб бути в безпеці.