Чіо - Тортильські чіпси з сіллю

Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Чіо

Опис Чіо - Тортильські чіпси з сіллю

Інформація Чіо - Тортилья Чіпси з сіллю

Інгредієнти Чіо - Коржики з коржем з сіллю

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Синоніми: РОСЛИНІ МАСЛА

Соняшникова олія
Кукурудзяна олія
Соєва олія
Арахісове масло
Оливкова олія
Ріпакова олія
Шафранове масло
Бавовняна олія
Кокосове масло

Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг 10
Бутильований гідроксианізол - 200 мг/кг
Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
Ефіри діацетилової кислоти та гліцерину жирних кислот - 10000 мг/кг
Гуаякова смола - 1000 мг/кг
Ізопропілцитрати - 200 мг/кг
Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг
Полісорбати - 5000 мг/кг
Пропілгалат - 200 мг/кг
Ефіри пропіленгліколю жирних кислот - 10000 мг/кг
Цитрат стеарилу - gmp
Третинний бутилгідрохінон - 200 мг/кг
Тіодіпропіонат - 200 мг/кг

Молочна кислота (E 270)
Аскорбінова кислота (Е 300)
Ефіри жирних кислот з аскорбіновою кислотою (E 304)
Екстракт, багатий на токоферол (E 306)
Альфа-токоферол (E 307)
Діапазон токоферолу (E 308)
Дельта-токоферол (E 309)
Галац, TBHQ і BHA, окремо або в комбінації (E 310-320)
Бутилгідрокситолуол (BHT) (E 321)
Лецитин (E 322)
Лимонна кислота (E 330)
Цитрати натрію (E 331)
Калій цитрат (E 332)
Цитрат кальцію (E 333)
Складні ефіри лимонної кислоти з моно- та дигліцеридами жирних кислот (E 472c)
Екстракти розмарину (E 392)
Диметилполісилоксан (Е 900)
Моногліцериди та дигліцериди жирних кислот (E 471)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання рослинного масла може спричинити:

Алергічні реакції
Збільшення ваги (ожиріння)
Серцево-судинні захворювання (високий рівень холестерину)

В даний час споживання рослинної олії не обмежується, тому немає добової межі, якої потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).

Він може містити добавки:

Карбонат кальцію - gmp
Силікат кальцію - gmp
Фероціаніди - 14 мг/кг
Карбонат магнію - gmp
Оксид магнію - gmp
Синтетичний силікат магнію - gmp
Фосфати - 8800 мг/кг
Полісорбати - 10 мг/кг
Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
Діоксид кремнію, аморфний - gmp

"Сіль для споживання людиною - це кристалічний продукт, у складі якого переважає хлорид натрію (NaCl), отриманий екстракцією з природних підземних відкладень або морської води, відповідно до стандарту Codex щодо солі для споживання їжі;
Йодована сіль - це сіль, що використовується для споживання людиною, кормів для тварин та використання в харчовій промисловості, до якої доданий йод, у вигляді йодату або йодиду калію;
Йодована сіль повинна містити 30 мг йоду/кг солі, відповідно 50,6 мг йодату калію/кг солі або 39,2 йодистого калію/кг солі. Допускається як мінімальне обмеження вміст 25 мг йоду/кг солі, відповідно 42 мг йодату калію/кг солі або 32,5 мг йодистого калію/кг солі, і як максимальне обмеження вміст 40 мг йоду/кг солі, відповідно 67,2 мг йодату калію/кг солі або 52 мг йодиду калію/кг солі ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

416 калорій
4,4 г жиру
11 г білка
89 г вуглеводів
7,3 г клітковини
0% холестерину
9 мг заліза
6 мг натрію
106 мг магнію
300 мг калію
16 мг селену

Згідно з Codex Alimentarius, в групі є борошно 06.2 Борошно та крохмаль (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.1 Борошно: борошно виробляється подрібненням зерен, злаків, бульб та ядер пальми. До цієї категорії належать: борошно, яке використовується для виробництва макаронних виробів, кондитерських виробів та кондитерських виробів, хліб та борошняні суміші.

Він може містити такі добавки:

азодикарбонамід - 45 мг/кг
перекис бензоїлу - 75 мг/кг
хлор - 2500 мг/кг
діоксид хлору - 30 мг/кг
протеази - gmp
сульфіти - 200 мг/кг

Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
Аскорбінова кислота (Е 300)
L-цистеїн (E 920)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання кукурудзяного борошна може спричинити:

Алергічні реакції

В даний час споживання кукурудзяного борошна не обмежується, тому немає добової межі, якої потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Крохмаль може походити з:

Крупи
Кукурудза
Пшениця
Рис
Квасоля
Зелений горошок
Картопля
тапіока

Згідно з Codex Alimentarius, у групі міститься крохмаль 06.2 Борошно та шрот із сої (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.2 Крохмали: крохмаль - це полімер глюкози, який міститься в гранульованому вигляді в різних видах рослин, насінні та бульбах.

Він може містити такі добавки:

Сульфіти - 50 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання крохмалю може спричинити:

Алергічні реакції
Збільшення ваги (ожиріння)
Проблеми з травленням (метеоризм, здуття живота)

В даний час споживання крохмалю не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

Моно та дигліцериди - це жирні кислоти, отримані з тригліцеридів (складний ефір, отриманий з гліцерину та 3 жирних кислот), які є основним компонентом тваринних жирів та рослинних олій.

Моно та дигліцериди використовуються як емульгатори (стабілізатори емульсії), але також допомагають продовжити життя продуктів. Як правило, вони походять із шкіри або кісток тварин, але також можуть бути отримані з рослинних джерел, таких як соя або ріпак.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Емульгатор моно- та дигліцериди жирних кислот можуть використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в продуктах харчування (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнятий Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 471 - Моногліцериди та дигліцериди жирних кислот.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: