Білки до глюкозних дієт і втрата ваги

Білок до глюкози ?

з Вендербол »15 липня 2015 14:22

глюкозних

У мене питання, і тому споживання занадто багато білків на дієті з низьким вмістом вуглеводів перетворюється на глюкозу і чому жири не перетворюються на глюкозу.

Re: білок до глюкози ?

з Бертольт ламається »15 липня 2015 14:52

Re: білок до глюкози ?

з маленька пташка »15 липня 2015 р. 15:28

О. Б. - так. Мозок потребує глюкози, при необхідності кетонових тіл, якщо жодна не надходить з їжею, вона трохи утворює. Це називається глюконеогенезом.

Жири перетворюються на вільні жирні кислоти, а з них кетонові тіла.

Амінокислоти (з білків) з певною мірою легко перетворюються в глюкозу, жирні кислоти досить важко.
Було б моїм поясненням (але біохімія - не мій улюблений предмет).

Re: білок до глюкози ?

з Карлос де Мексика »15 липня 2015 15:29

Якщо ви знаєте хімічну основу, загляньте у Вікіпедію, щоб побачити, як працює глюконеогенез. https://de.m.wikipedia.org/wiki/Gluconeogenese

У випадку з жирами організм може лише хімічно перетворити лише кілька специфічних структур жиру в глюкозу. Тіло чудове, але воно також має свої обмеження.