Білкова дієта без цукру n; не є хорошим рішенням - Давайте дізнаємося, як схуднути
Стаття написана: 14 березня 2014 року
Пам'ятайте, що дієта з високим глікемічним навантаженням призводить до підвищення рівня інсуліну і тихого запалення.
Але ви також повинні знати, що дієта з надзвичайно низьким глікемічним навантаженням може настільки ж погіршити безшумне запалення та хронічні захворювання, але з різних причин.
Коли ви дотримуєтесь високобілкової дієти, тому при дуже низькому глікемічному навантаженні організм швидко впадає в ненормальний стан, який називається кетоз.
Позбавлення дієтичних вуглеводів змушує печінку бракувати глікогену (вуглеводного запасу), щоб повністю переробити жир у воду та вуглекислий газ.
Цей дефіцит глікогену в печінці погіршує нормальний обмін жирів і змушує печінку виробляти аномальні кетонові тіла, які циркулюють у крові.
Цей ненормальний стан змушує організм почастішати сечовипускання, щоб вимити кетонові тіла. Слід зазначити, що організм так само виділяє інші харчові сполуки, такі як кофеїн та фосфор, що містяться в безалкогольних напоях.
Стільки втрати ваги при дієтах з наднизьким глікемічним навантаженням відбувається через втрату води, а не жиру.
Справжня небезпека дієти з високим вмістом білка та низьким глікемічним навантаженням походить від гормональних порушень, які вона викликає.
Перш за все, мозку потрібна певна кількість глюкози, щоб нормально функціонувати, і він переконує, що він монополізує цю життєво важливу речовину. Мозок займає лише 3% маси людського тіла, і при цьому він споживає понад 70% глюкози в крові! Це пояснює, чому, коли рівень цукру в крові стає занадто низьким, мозок перестає функціонувати і переходить у режим паніки. Це спрацьовує тривогу через гормон, кортизол, що вимагає перетворення м’язової маси в глюкозу. Цей процес, який називається глюконеогенезом, є не дуже ефективним, але він працює в короткостроковій перспективі.
Протягом перших шести місяців організм дотримується дієти з високим вмістом білка та з дуже низьким вмістом вуглеводів, він втрачає більше ваги, ніж організм, який дотримується дієти з низьким вмістом жирів та вуглеводів.
Однак після шести місяців така дієта з низьким вмістом вуглеводів призводить до шкідливих адаптивних метаболічних змін в організмі.
Наприклад, дієтологи часто перестають втрачати вагу, і хоча вони продовжують обмежувати споживання вуглеводів, вони починають відновлювати втрачену вагу. Це не тому, що вони обманюють, а тому, що вони просто починають страждати від надмірної секреції кортизолу, який став необхідним для забезпечення мозку достатньою кількістю глюкози.
Але не можна забувати, що кортизол у надмірних кількостях підвищує резистентність до інсуліну і перетворює жирові клітини на справжні жирові магніти. Втрачена вага закінчується відновленням.
Результат: Втрата ваги протягом перших шести місяців та збільшення ваги протягом наступних шести місяців.
Хороші вуглеводи (фрукти та овочі) корисні для здоров’я, оскільки мають низьке глікемічне навантаження.
З іншого боку, погані вуглеводи (зерна та крохмаль) - це не тому, що вони мають велике глікемічне навантаження.
Пам'ятайте, що при однаковому глікемічному навантаженні правильні вуглеводи забезпечують набагато більше необхідних вітамінів, мінералів, клітковини та фітохімікатів.
Поважайте своє тіло, воно вам поверне
До вашого успіху схуднути природним шляхом і довго і довго !