Білкова дієта, приємного аппетиту! з питань мікроелемента; Блог d; мікронутолог
Тільки подивіться на стос книг у книгарнях, дієта Дюкана б’є всі рекорди. Важко не знати когось навколо, хто йде за ним
Після дієти без вуглеводів АТКІНС ось білкова дієта, звичайно не нова, але сучасна
Великий успіх, тому що легко, швидко, без зусиль
Це добре пасує до нашого часу
Якщо дієта, заснована лише на білках, не надто небезпечна протягом короткого періоду, це не те саме, якщо її дотримуватися тривалий час протягом декількох місяців.
Тому що людина - всеїдна тварина, а не хижа
Травна система людини розроблена для різноманітного харчування
Дієта з високим вмістом білка порушує обмін речовин. Тіло думає, що воно поститься, хоча воно проковтнуло правильну кількість їжі. Сигнали тривоги спрацьовують, а метаболізм переходить у режим надзвичайна ситуація, стан, відомий як кетоз
Оскільки під час посту організм має лише один пріоритет: підтримувати мозок активним за будь-яку ціну
Мінімальна кількість вуглеводів для забезпечення надходження глюкози в мозок для оптимального функціонування становить 130 г на добу
За відсутності споживання вуглеводів організм починає виробляти кетони, це запасне колесо
Кетонові тіла виробляються печінкою, вони дифундують у плазмі та мають різну долю залежно від розглянутого кетонового тіла:
- Ацетон, дуже летючий, є відходом метаболізму, який виводиться в повітрі легенями, надаючи диханню характерний запах
- Ацетоацетат та? -Гідоксибутират транспортуються до позапечінкових тканин, особливо тканин серця та нервової тканини. Вони самі по собі вважаються новими енергетичними субстратами
? Коли концентрація кетонових тіл у плазмі крові значно зростає, оскільки кетони є слабкими кислотами, існує ризик підкислення n в крові , може призвести до ацидоз важка і нейрональна смерть
? Кетоз пригнічує апетит, що допомагає підтримувати дієту
? білкова дієта викликає неприємний запах з рота, усуваючи ацетон
? білкова дієта є основною причиною дисбактеріозу, оскільки спостерігається надлишок гниття ++ при масовому надходженні білка
де ризик неприємний запах з рота і гнильний газ
? для забезпечення глюконеогенезу, який дозволяє виробляти глюкозу з невуглеводних молекул (гліцерин, молочна кислота, певні амінокислоти), відбувається приплив амінокислот, які повинні бути дезаміновані печінкою
Дезамінація виробляє аміак, токсичний для печінки та нирок
? білкова дієта викликає втрату калію, іноді дуже важливу
Ризик гіпокаліємії, іноді серйозні
? білкова дієта збільшує виведення кальцію з сечею, збільшуючи ПТГ, швидко приводячи до втрата кальцію з кісток
? білкова дієта спричиняє втрату води: зневоднення
? білкова дієта відповідає за значне викид ксенобіотиків та жиророзчинних гормонів у кров
Оскільки жирова тканина є місцем зберігання
Звідки перевантаження печінки ++ та ризик гіперестрогенії ++, які можуть запалити передракове ураження
? ця дієта не забезпечує необхідних вітамінів і мінералів, клітковини
Дієта з високим вмістом тваринного білка, насичених жирів та холестерину підвищує рівень холестерину ЛПНЩ
Звідки збільшення серцево-судинних ризиків
? Білкова дієта порушує функціонування 5′-дейодинази, яка перетворює Т4 в Т3
Т4 перетворюється 5-дейодиназою у зворотний Т3, неактивний гормон
Що пояснює гіпотиреоз після дієти, джерело втоми і швидкого набору ваги
Тому така легка втрата ваги є метаболічною катастрофою.
Цілком ймовірно, що для людей, які довго дотримуються цієї дієти, наслідки для здоров’я будуть часом, впродовж багатьох років, руйнівними, тому що метаболізм не порушується так глибоко без шкоди.
І такий підхід до надмірної ваги повністю забуває людину, діючи лише на зайві кілограми, і ретельно уникаючи найголовнішого, а саме того, що в рівновазі, або особливо дисбаланс людини, стоїть за цим збільшенням ваги
Якщо ми забудемо (це насправді недогляд?) Взяти на себе відповідальність за людину в її гормональному, імунному, нервово-вегетативному балансі
невдача неминуча і тяжка з наслідками