Білкові батончики - смачні та поживні домашні рецепти

Ми стаємо дедалі уважнішими до того, що їмо щодня, частіше розглядаємо інгредієнти на упаковці, і багато хто з нас воліє готувати порції їжі вдома протягом цілого дня, включаючи закуски. Мабуть, найпопулярнішими закусками в категорії здорової їжі є білкові батончики. Сьогодні я представляю вам кілька простих і дуже корисних рецептів. Візьміть блокнот, у вас напевно виникне спокуса спробувати хоча б один! рџ ‰ ?

Білок без глютену

Кожна порція містить 176 калорій, з них 8,4 г клітковини і лише 5,5 г цукру. Якщо ви вибрали 2 таких батончика вранці, ви споживаєте лише 350 калорій, але 17 г білка.

інгредієнти:

• 1 склянка середнього арахісового масла (півбанки)
• 80 г ванільного білкового порошку
• 1/2В кленового сиропу
• 2 яйця
• 2 склянки вівсяних пластівців без глютену
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1/2В кокосового очерету

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 120 градусів Цельсія. Дайте піддон з кулінарним спреєм.
2. У мисці змішайте арахісове масло з білковим порошком і кленовим сиропом, потім збийте два яйця і залийте їх. Для цієї операції використовуйте змішувач.
3. Додайте до суміші вівсянку та півня. Після того, як ви все добре перемішали, додайте все в піднос і розгладьте поверхню ложкою.
4. Тримайте все в духовці протягом 12 хвилин або поки все не зарум’яниться.
5. Залиште лоток охолонути, а потім розділіть його вміст на 18 невеликих брусків.

Час підготовки:В 20 хвилин.

Харчовий вміст на порцію (43,8 г): 176 калорій, 10,8 г жиру, 18 мг холестерину, 91 мг натрію, 15,8 г вуглеводів, 8,4 г білка;

Шоколадна білкова плитка

Ці батончики ідеально підходять відразу після тренування, але їх можна насолодити як десерт, особливо тому, що вони неймовірно смачні. Але якщо вам не подобається шоколад (!), Ви можете відмовитись від нього, виключивши 19 калорій на порцію.

інгредієнти:

• 1 склянка сирого мигдалю
• Чайна ложка солі
• 1 чайна ложка кориці
• 200 г вівсяних пластівців
• 100 г білкового порошку зі смаком ванілі
• Чверть кленового сиропу з очерету
• 1/4 шоколадного торта (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Підготуйте деко: розпиліть його і покладіть папір для випікання.
2. Зберігайте чверть загальної кількості мигдалю, наріжте їх невеликими шматочками і відкладіть для прикраси.
3. У кухонний комбайн помістіть решту мигдалю та сіль і перемішайте, поки мигдаль не стане пастою.
4. Додайте до них вівсянку, білковий порошок та залишок сиропу та покладіть їх у блендер, поки вони не будуть дрібно нарізані.
5. Викладіть суміш на сковороду і додайте мигдаль зверху.
6. Помістіть шоколад у мікрохвильовку, поки він не розплавиться, а потім розподіліть його по попередньому вмісту. Розріжте все на 12 рівних порцій і залиште їх у холодильнику на 20 хвилин.

Час підготовки: 20 хвилин

Харчовий вміст на порцію (42,5 г): 166 калорій, 6 г жиру, 1 мг холестерину, 162 мг натрію, 17,6 г вуглеводів, 12,8 г білка.

Білкові кульки

Цей рецепт пропонує ідеальну дозу білка і клітковини і може бути успішно використаний як закуска або десерт, кожна кулька має приблизно 77 калорій. Ви можете приймати їх після важчих тренувань, але вибирайте 2 кульки на загальну кількість 148 калорій, 3,4 г клітковини і 6,8 г білка. Крім того, вони не містять глютену.

інгредієнти:

• 1 склянка сирого мигдалю
• 100 г вівсяних пластівців
• 6 сушених фініків
• 140 г гарбузового пюре
• 35 г білкового порошку
• 1/2 чайної ложки кориці
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1/8 чайної ложки гвоздики
• 1 столова ложка сирого гарбузового насіння
• 2 столові ложки тертого шоколаду, без молока

Спосіб приготування:

1. Помістіть мигдаль, вівсяну кашу, гарбузове пюре, білковий порошок та спеції у кухонний комбайн. Змішайте все кілька разів, поки всі інгредієнти легко не подрібняться, не перетворюючись на порошок.
2. Додайте 2 столові ложки гарбузового насіння і дайте їм ще трохи через робота, щоб насіння розділили на 3-4 частини. Тісто буде злегка липким.
3. Окремо змішайте залишилися роботи гарбузового насіння з шоколадом і вилийте все в невелику миску.
4. З попереднього тіста зробіть близько 20 куль, потім закрутіть їх у суміш насіння та шоколаду і покладіть на папір для випічки.
5. Поставте все в холодильник на 20 хвилин.

Час підготовки: 30 хвилин

Поживний вміст на порцію: 77 калорій, 3,9 г жиру, 0 мг холестерину, 16 мг натрію, 110 мг калію, 8,7 г вуглеводів, 1,7 г клітковини, 3,4 г білка.

Білковий батончик з арахісовим маслом і рисом

З 153 калорій у кожному батончику та 4,6 г білка ви не будете почувати себе винними, що з’їли більше одного. Рецепт, який я вам представляю, містить лише 5 інгредієнтів і може прослужити вам цілий тиждень, якщо ви тримаєте його в холодильнику.

інгредієнти:

• 1 склянка сиропу з коричневого рису
• 150 г пластівців з коричневого рису
• 160 г арахісового масла
• 2 міри білкового порошку
• 1 столова ложка ванільного екстракту

Спосіб приготування:

1. Підготуйте лоток, розпорошивши кулінарний спрей.
2. Нагрівайте арахісове масло і рисовий сироп на повільному вогні протягом 5 хвилин.
3. Вимкніть плиту і швидко покладіть над сумішшю екстракт ванілі та білковий порошок, а потім додайте рисову крупу і все чим-небудь накрийте.
4. Після того, як вона трохи охолоне, покладіть суміш у підготовлений раніше лоток і поставте все в холодильник на годину. Наріжте суміш на 18 брусків.

Час підготовки: 60 хвилин

Поживний вміст на порцію: 153 калорії, 5,3 г жиру, 0 мг холестерину, 108 мг натрію, 96 мг калію, 24,6 г вуглеводів, 4,6 г білка.

Білкова паличка з гарбузовим пюре

Це ароматний та поживний бар, дуже простий у приготуванні та з високим вмістом білка. Він дуже хороший при дієтах і може вживатися із зеленим овочевим смузі або вранці, або після тренування.

інгредієнти:

• 1 склянка гарбузового пюре
• 1/2 склянки мигдалевого масла
• 80 г білкового порошку зі смаком ванілі
• 1/2 склянки кленового сиропу
• 1 столова ложка ванільного екстракту
• 2 яйця
• 1 склянка цільнозернового борошна
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка кориці
• 1/4 чайної ложки мускатного горіха
• 1/8 чайної ложки гвоздики
• 1 склянка вівсяних пластівців
• 1 столова ложка шоколадних пластівців

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 120 градусів Цельсія. Дайте лоток з кулінарним спреєм.
2. У середній мисці за допомогою електричного міксера змішайте гарбузове пюре з мигдальним маслом, білковим порошком, кленовим сиропом та ванільним екстрактом. Збийте два яйця і додайте їх до суміші.
3. Помістіть борошно з цільного борошна, соду і спеції на весь попередній вміст і змішуйте їх, поки все не стане пастою. Потім додайте вівсянку, викладіть все у деко і посипте шоколадними пластівцями.
4. Залиште все в духовці на 12-15 хвилин. Коли суміш охолоне, розділіть її на 18 рівних шматочків.

Час підготовки: 25 хвилин.

Поживний вміст на порцію: 144 калорії, 5,3 г жиру, 19 мг холестерину, 133 мг натрію, 152 мг калію, 17 г вуглеводів, 8,3 г білка.

Білковий батончик з мигдалем і вишнею

Вишні входять до групи чудових продуктів у процесі відновлення, після тренувань, оскільки вони допомагають відновлювати м’язові волокна. Наступний рецепт містить 52 калорії на кожну порцію і 12 г вуглеводів. До того ж він смачний і хрусткий. смачний!

інгредієнти:

• 1 склянка мигдального масла
• 4 дати
• 60-80 г білкового порошку зі смаком ванілі
• 1 склянка вівсяних пластівців
• 1/2 склянки соленого кеш'ю
• 1/2 склянки несоленого насіння соняшнику
• 1/2 склянки сушеної вишні (одну руку тримайте для прикраси)
• 1 склянка рисової крупи

Спосіб приготування:

1. Помістіть мигдальне масло, фініки та білковий порошок у кухонний комбайн. Добре перемішайте їх, поки вони не стануть пастою.
2. Додайте вівсянку і все добре перемішайте. Додайте насіння, сушену вишню та кеш'ю та пропустіть їх трохи через робота, достатньо, щоб їх легко подрібнити. Додайте рисову крупу і добре перемішайте, поки не утвориться тісто.
3. Попередньо покладіть все в лоток із кулінарним розпилювачем. Додайте збережені вишні і набийте їх у тісто.
4. Поставте лоток у холодильник принаймні на годину. Після цього розріжте все на 54 рівні шматочки.

Час підготовки: 80 хвилин.

Поживний вміст на порцію: 52 калорії, 3,3 г жиру, 0 мг холестерину, 15 мг натрію, 50 мг калію, 4 г вуглеводів, 2,3 г білка.

Ви також можете спробувати рецепт низькокалорійного млинця або рецепт печива з вівсянкою та темним шоколадом! Супер здоровий!

---