Білкові вафлі з компотом з кориці з яблук - Рецепт білкових вафель з низьким вмістом вуглеводів

Білкові вафлі з компотом з яблук та кориці

Білкові вафлі з компотом спокушають взаємодією різних фактур. Білкові вафлі хрусткі, компот вершковий і солодкий, а свіжі фрукти - хрусткий, свіжий компонент.

Інгредієнти для двох вафель

Для вафель: 50 грамів Skyr | 50 мл молока | 40 грамів мигдального борошна (не знежиреного) | 1 ст. Л. Порошку сироваткового білка | щіпка зубного каменю розпушувача | щіпка гвоздичного порошку | щіпка кам'яної солі | трохи олії для випікання
Для компоту з яблук та кориці: 80 грам ксиліту | 60 мл вершків | 3 ст. Ложки води | щіпка меленої кориці | щіпка порошку анісу | 20 грам холодного вершкового масла | 1/2 яблука з тонкими скибочками | 20 грам червоної смородини | Порошок ксиліту для пилення | М'ята, анісові зірочки та паличка кориці для гарніру

підготовка

У наших рецептах використовується немисле мигдальне борошно (якщо не вказано інше).
Інформація про це: Поради щодо випічки з мигдальним борошном

1. Змішайте всі інгредієнти для вафель.
2. Змочіть вафельницю невеликою кількістю олії, влийте кляр і випікайте вафлі протягом п’яти хвилин.
3. Для компоту з яблук та кориці покладіть в каструлю ксиліт, вершки та воду, нагрійте та приправте корицею та анісом.
4. Розмішайте холодне вершкове масло і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
5. Додайте яблуко і тушкуйте 10 хвилин. Змішайте смородину і подавайте компот на вафлі.
6. Посипте порошковим ксилітом і прикрасьте м’ятою, анісом та корицею. Подавайте і насолоджуйтесь декоративними вафлями.

Порада: Також компот можна приготувати з груш, гуав, а також із слив, абрикосів або айви. Ось як ви забезпечуєте чисте різноманіття.

Більше корисних рецептів вафель:

---