Білковий рисовий пудинг з карамелізованою грушею

Рисовий пудинг - такий спогад дитинства. Теплий зимовим вечором, наприклад, з яблучним пюре, корицею та цукром. А сьогодні? Наш рецепт білкового рисового пудингу ідеально підходить для сніданку до або після тренування, а також для приготування їжі в дорозі - або як тепла їжа для душі зимовим вечором. Приготування власного рисового пудингу не займає багато часу, а результат смакує по-райськи. І набагато корисніше, ніж готовий варіант із холодильною полицею з цукровим покриттям.

рисовий

Покладіть рисовий пудинг, воду та молоко в каструлю і доведіть до кипіння. Дайте замочуватися на повільному вогні близько 25 хвилин. Перемішуйте знову і знову.

Білковий порошок можна додати незадовго до закінчення часу варіння. Якщо потрібно, додайте тире молока.

Розріжте половинку груші і видаліть серцевину. Карамелізуйте вирізані половинки на сковороді з 1 чайною ложкою кокосового масла на середньому вогні протягом декількох хвилин.

Покладіть рисовий пудинг у миску, а зверху розкладіть половинки груш. Полийте трохи меду і посипте зверху щіпкою кориці.