Білково-вишуканий оцет рис
- 500г рису суші (1 частина) Lafeeregime
- 500 г води (стільки ж рису у воді)
- 6 ст. Ложок рисового оцту
- 4 ст. Ложки Lafeeregime * сиропу агави
- 1 ч. Ложка морської солі
Промийте рис кілька разів у каструлі для соте, в якій ви будете готувати рис, і яка має кришку, бажано прозору (зі свого боку це було не так, мені довелося напружувати вуха, щоб чути, як кипить вода), а потім додати відповідну кількість води і варити протягом 10 хвилин після закипання, накривши кришкою, та ніколи не відкриваючи . Потім залиште відпочивати ще на 10 хвилин, не виявляючи
Тим часом в каструлі на вогні з’єднайте оцет, сироп агави та сіль, поки сіль не розчиниться. Нехай охолоне і ніколи не дайте оцту закипіти e щоб він не випарувався
Регулярно підкидайте рис оцтом і вентилятором, щоб охолодити рис, щоб він був кімнатної температури. І не розчавлюючи його.
Накрийте тканиною, якщо не скористаєтеся нею відразу
Зайве слово
- * замініть сироп агави на цукор або підсолоджувач, залежно від вашого раціону
- Якщо ви не можете одночасно змішувати та роздувати, зробіть, як я, експлуатуйте друга чи когось із своїх дітей, щоб зробити це з вами 😉
- Можна також готувати в рисоварці
- Незабаром рецепти суші, макі, онігірі в блозі 😉 підпишіться на розсилку, щоб не пропустити їх
- Для детального відео я рекомендую це з A-vos-baguettes.com нижче
Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:
На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.