Білл Клінтон, щасливий веган
Колишній президент пішов веганом більше року тому, щоб пощадити свої артерії. Він схуд на десять кілограмів
Навіть найбільший фанат фаст-фуду та гамбургерів може змінитися. Білл Клінтон є живим підтвердженням цього: він переніс операцію з чотириразовим шунтуванням у 2004 році та ангіопластику в 2010 році, перш ніж вирішити кардинально змінити свій раціон, пройшовши веганство. Ця дієта є навіть більш вимогливою, ніж дієта для вегетаріанців, оскільки виключає не тільки м’ясо тварин, але і все те, що тварини виробляють (молоко, яйця тощо).
Нещодавно колишній президент США говорив американському телебаченню про свою дієту. Він не ходив веганом для розваги, але головним чином для нього було уповільнення прогресування своїх серцевих проблем. Спочатку він думав, що зможе піти, доклавши певних зусиль, але, коли рівень його холестерину залишався на тривожному рівні, він зрозумів, що повинен прийняти набагато більш радикальне рішення. Він пояснює, що він схуд на близько десяти кілограмів, віддаючи перевагу їжі з низьким вмістом жиру та інших овочів, а також назавжди відмовившись від м’яса, яєць, молочних продуктів та більшості олій.
Джина Лундберг, з Американської асоціації серця, пояснює, що веганство чудово підходить для здоров’я серця, хоча воно не може підходити всім: „Це настільки обмежене на смак і різноманітність, що люди можуть швидко огидуватися і відмовитися від цієї дієти”.
Якщо Білл Клінтон зробив цей вибір з причини, це не так у багатьох знаменитостей, таких як Наталі Портман, Джессіка Сімпсон або. Майк Тайсон.