Білок; багатий Ді; т зменшує втрату кісткової маси - Berliner Morgenpost

Дієта, багата білками і кальцієм, запобігає втраті кісткової маси при схудненні. Це особливо важливо для жінок середнього віку, які не хочуть сприяти розвитку остеопорозу, згідно з американським дослідженням.

"Недоліком багатьох звичайних дієт є те, що втрата ваги відбувається за рахунок кісткової речовини, що в подальшому може збільшити ризик остеопорозу", - говорить Клаус Кеніг з Асоціації гінекологів.

За словами Кеніга, американські вчені прописали 130 жирним випробуваним середнього віку або звичайну дієту з високою часткою вуглеводів, або багату на білки дієту з нежирним м'ясом та молочними продуктами. Крім того, дозволялося їсти п’ять порцій овочів та дві-три порції фруктів на день.

Дієта була успішною в обох групах. "Однак було виявлено, що щільність кісткової тканини зменшилася у учасників звичайної дієти, тоді як вона залишалася незмінною в групі, що має високобілкову дієту", - повідомляє Кеніг. Очевидно, поєднання молочного білка, кальцію з молочних продуктів та вітаміну D, що також містяться в молочних продуктах, захищають кісткову масу від деградації.

---