Білокачанна капуста - практика Beate Lichtenheld
ласощі для шлунка
Капуста, щойно зібрана з поля, спочатку не схожа на вражаюче ліки, але завдяки своїм інгредієнтам капуста здавна вважалася одним із найефективніших природних методів лікування виразки шлунка. Це недороге природне ліки широко поширене і в Росії. В Азії капуста також відома як ліки для шлунку та кишечника. Виразки у пацієнтів, яким давали білокачанну капусту, заживали набагато швидше.
У дослідженні 45 ув'язнених у в'язниці Сан-Квентін у Каліфорнії виразка шлунку зажила у 93 відсотків ув'язнених, які приймали капсульний концентрат капустяного соку всього за три тижні. У пацієнтів, які отримували лише одну неефективну капсулу плацебо, виразка шлунку зажила лише у 32 відсотках.
Свіжий сік з білокачанної капусти Рекомендація американських лікарів: щодня жувати і їсти по листу сирої капусти, випивати склянку капустяного соку (не ферментованого соку квашеної капусти) або додавати близько чашки дрібно нарізаної капусти до вашого змішаного салату. Зробіть це щоденною звичкою. Найголовніше, щоб капуста була свіжою. Це є запорукою того, щоб ця терапія давала хороші результати і що розлад шлунку вщухав. Одним з небагатьох виробників неферментованого соку білокачанної капусти в Німеччині є компанія Schoenenberger. Ви також можете придбати сік у магазинах здорової їжі або отримати його через Інтернет.
Сьогодні білий Вважається, що бактеріальні інфекції набагато частіше викликають виразку шлунка, ніж стрес. Ще менше солена капуста, м’яко приготована на пару, як овочевий гарнір або як суп з капусти, є перспективною в перспективі для проблем із шлунком. Також рекомендується сирий салат з капусти, м’яко приправлений.
Протягом століть традиційна російська та українська кухня включала борщовий суп - овочевий суп з яловичиною, склад якого може змінюватися залежно від сезону. Однак найважливішими інгредієнтами у всіх варіантах є дрібно нарізана капуста, буряк та цибуля. Суп подається з купкою сметани або йогурту. Як вегетаріанець, ви, звичайно, можете пропустити м’ясо.
Російський борщ *
Білокачанна капуста має високу харчову цінність. З усіх видів капусти та овочів білокачанна капуста має найвищий вміст вітаміну С. У попередні часи квашена капуста носилася багатьма капітанами кораблів як джерело вітаміну С проти цинги. Звіт про переваги квашеної капусти як виробника вітаміну С можна знайти в окремому розділі на цьому веб-сайті.
Сирий баварський капустяний салат Білокачанна капуста сира, тобто неферментована, має високу цінність аскорбігену, попередника вітаміну С. Це перетворюється у вітамін С лише приготуванням або молочнокислим бродінням (виробництво квашеної капусти). У багатьох інших овочах велика частина вітаміну С втрачається під час варіння. Завдяки перетворенню аскорбігенів вітамін С значною мірою утримується в білокачанній капусті. Капуста також містить багато важливих мікроелементів, мінералів та так званих глюкозинолатів, також відомих як глікозиди сенфолу. Ці сірковмісні та азотовмісні сполуки утворюються з амінокислот. Вони надають редьці, насінням гірчиці, крес-салату або капусти типовий різкий смак. На думку фахівців з природної медицини, ці вторинні рослинні речовини, такі як глюкозинолати, пригнічують розвиток раку в шлунку та кишечнику.
Також можна купити капсули з білокачанної капусти в магазинах, виробники обіцяють подібний лікувальний ефект. Наша рекомендація: сік білокачанної капусти органічного виробництва або виготовлений за допомогою власної соковижималки - щодня вичавлювати щоранку на столі для сніданку.
Хашен сидів? в капусті та фра? і з ним було комфортно. вільно базується на Вільгельмі Буші