Білокачанна капуста, приготований на пару рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 5,2 мг | (43%) | |
| Вітамін К | 308,3 мкг | (514%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 69 мкг | (23%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 8,3 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 130 мг | (137%) | |
| калію | 723 мг | (18%) | більше |
| Кальцій | 118 мг | (12%) | більше |
| магнію | 37 мг | (12%) | більше |
| залізо | 1,2 мг | (8-й%) | більше |
| йод | 11 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 0,6 г. | ||
| сечова кислота | 57 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 13 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Білокачанну капусту наріжте дрібною локшиною і замаринуйте з сіллю, цукром та кмином.
У широкій каструлі обсмажте дрібно нарізану цибулю на ріпаковій олії до золотистого кольору і залийте оцтом і трохи води або бульйону.
Додайте мариновану капусту. Накрити кришкою і тушкувати до м’якості, залити зверху 1/4 л білого вина, нехай знову тушкувати. Смакувати.