Білорусь Де їсти, їсти та пити
Приготовлені
Найпопулярніші ресторани Мінська - це не ресторани білоруської кухні. Відкритості світові потрібно: італійських, французьких, японських, китайських та грецьких ресторанів у Мінську завжди повно. Але ці ресторани часто менш хороші та менш привабливі за ціною, ніж ресторани білоруської кухні.
Білоруська кухня далеко не гостра, а складає значну частину продуктів із землі, зокрема грибів (білі гриби, лисички, білі гриби), червоні фрукти та картоплю. Також є чудові класики російської та української кухні.
Супи
- Суп Соленка: традиційний суп з ковбаси, яловичого язика, телятини, шинки, каперсів, оливок та крему.
- Суп Tchi: подається у глиняному посуді, укомплектованому тонким бріошем, він складається з білих грибів, яловичого язика та квашеної капусти.
- Грибний суп: який поєднує гриби та ячмінь.
- Борщ: Традиційний буряковий суп також зустрічається в Росії.
Основні страви
- Котлета по-крестянськи: це свиняча відбивна з грибним соусом.
- Драники : драники - гордість білоруської кухні, якій заздрять всі сусіди-білоруси. Ці смачні маленькі деруни, які часто подаються у банці, подаються з фаршем, куркою або грибами та подаються з кремом.
- Пельмені : Начинені свининою або іншими інгредієнтами, такими як курка, яловичина, гриби, картопля та сир, пельмені нагадують італійські тортелліні. Зазвичай вони наповнені фруктами (вишнями).
- Сало : Українська фірма, яку можна знайти по всій Білорусі. Це великий шматок сирого бекону, солоного та часнику.
- Щеклікі: м’ясні шашлики східного типу, зі свининою та куркою.
- Вареники : це улюблений сніданок білорусів. Сорт равіолі, наповнений свіжим сиром або фруктами. Їх часто подають зі свіжими вершками.
Уникайте прісноводної риби та ягід. Загалом, уникайте харчові продукти з південно-східних регіонів, недалеко від українського кордону, дуже постраждала внаслідок Чорнобильської катастрофи.
Напої
- Квас, місцева кока-кола, дуже освіжаюча.
- Яблучний соус. Ні, це не компот, а смачний фруктовий сік з вичавлених червоних фруктів.
- Біт, свіжий фруктовий сік, розведений водою.
- Любителі горілка будуть раді в Білорусі: вибір необмежений, а ціни дуже низькі (контрабанда з Білорусі до сусідніх країн дуже важлива). Також доступні всі основні іноземні бренди. Білоруські горілки добре справляються з якості. Брестські горілки, такі як «Кленовая», є найпопулярнішими серед білорусів. Любителі brubrówka - смачної польської горілки з трави зубрів - можуть знайти білоруську brubrówka.
Нарешті, знайте, що іноземне пиво в Білорусі коштує набагато дорожче, ніж горілка.
- Порада: не пити'вода з під крану.
- Мінеральна вода: хороша і недорога.