Більше кисло-солодких сумішей для діабетиків! Точка

Французьке дослідження пояснює, чому дієта діє так само, як і хірургічне втручання у пацієнтів із ожирінням з діабетом 2 типу.

діабетиків

"Прості дієтичні заходи, такі як зменшення одночасного прийому солі та цукру, можуть запобігти або лікувати діабет типу 2". Це те, що дослідники з Inserm * з Університету Лілля у співпраці з CHRU de Lille. «Рецепт», який здається настільки простим, що дивуєшся, чому раніше ніхто про це не думав! І все-таки для цих вчених потрібні довгі дослідження, зосереджені на діабетиках, які перенесли операцію з приводу ожиріння - в даному випадку шлунковий шунтування, яке називається шлунковим шунтуванням - щоб дійти до цього опублікованого висновку. Сьогодні в огляді Клітинний метаболізм.

Хірургія ожиріння все частіше практикується в нашій країні, починаючи з рекомендації Вищого органу охорони здоров’я в 2009 році. Існують різні хірургічні методики, від яких уже скористалися понад 200 000 людей. У (багатьох) пацієнтів, які страждають на цукровий діабет 2 типу, крім значної надмірної ваги, байпас викликає швидке зниження рівня цукру в крові (глікемія). Наслідок цього швидкий: вони можуть зменшити або навіть припинити прийом протидіабетичних препаратів навіть до того, як почали втрачати кілограми. Багато команд вже розглядали питання, щоб спробувати пояснити це цікаве явище. Вони викликали різні складні механізми, але насправді не зумівши довести свої початкові гіпотези.

Додавання солі в їжу відновлює засвоєння цукру

У Ліллі, завдяки пацієнтам, які погодились взяти участь у їх дослідженнях, дослідники вперше зауважили, що шлунковий шунтування обмежує всмоктування введеного в організм цукру, а отже, і підвищення рівня цукру в крові після їжі. Вони вдосконалили свою роботу над міні-свинею (анатомія травлення та фізіологія цього всеїдного ссавця дуже схожі на аналіз людини). Ось як вони продемонстрували дуже простий механізм: після шлункового шунтування введений в їжу цукор всмоктується лише в нижній частині кишечника, коли він стикається з жовчю. Але додавання їжі в їжу відновлює засвоєння цукру у верхніх відділах кишечника.

Ці результати підтверджують результати недавнього ізраїльського дослідження, яке продемонструвало вплив вмісту солі в стравах на підвищення рівня цукру в крові. Дослідники з Лілля також завершують свою роботу, наголошуючи на зацікавленості у профілактиці або лікуванні діабету шляхом модуляції кишкового всмоктування глюкози за допомогою дієтичних заходів (за рахунок зменшення одночасного прийому солі та цукру) або фармакологічних заходів. (Використання нових препаратів, перші результати що в людини здається перспективним). Тому солодке та солоне, дуже модне, тому слід заборонити їжу людям, які страждають на діабет 2 типу або бажають схуднути. Ставки високі: діабет 2 типу страждає від 5% французів та понад 300 мільйонів людей у ​​всьому світі.

* Підрозділ 1190 Перекладацьке дослідження діабету, команда з Європейського геномного інституту діабету Labecx (Egid)