Більше не кажу про дієту, а про збалансування їжі - L Express
Після перебалансування їжі Марго схудла майже на 10 кілограмів.
Здоровий дух у здоровому тілі? Ось як ми могли б підсумувати перебалансування продуктів харчування.
"Повторне збалансування їжі - це просто вивчення або перевчення основ їжі", - пояснює Марго, псевдонім блогера You Make Fashion, у своїй книзі Je suis healthy (перше видання). Наближаючись до свого 30-річчя, молода жінка змушена помітити, що її тіло вже не "відновлюється, як раніше, і зберігає більше".
Фунти накопичуються, і Марго бачить, як її фігура змінюється, поки вона не клацне. "Я прийняв страусину техніку, я відпустив. Потім я досяг того, що для мене було" вагою неповернення ". Тож я проконсультувався з Сарою, дієтологом-дієтологом. Вона запропонувала програму - Powerdiet - збалансування їжі. "
"Дієта" - найменування, що стало архаїчним
Сам термін "дієта" захоплює. У багатьох це викликає розчарування, певні меню та майже неминучий ефект йо-йо. "Деякі кажуть мені, що це просто нова маркетингова назва, щоб вдихнути нове життя в дієти", - зазначає Сесіль, 27 років, перебалансування дієти якої розпочалося півроку тому. Я особливо думаю, що сьогодні ми набагато більше усвідомлюємо важливість їжі, яку потрібно в доброму фізичному та психічному здоров’ї, що пояснює, чому ми більше не пропонуємо дієти людям ".
Здається, бажання знайти здорову дієту переважає бажання втратити вагу. "Навіть якщо все пов'язано, нюанс Сесіль. Надмірне збільшення ваги часто є пусковим механізмом. Але сьогодні концепція здоров'я набагато більш присутня. Факт пошуку розміру 38 є для мене лише одним позитивним впливом мого нового способу життя. "
Новий спосіб життя
Навчіться їсти і готувати для себе, уникайте шкідливої їжі, віддайте перевагу овочам, уникайте алкоголю та рафінованого цукру, займайтеся спортом. Правила, які є здоровим глуздом. Однак, "якщо ви озирнетесь навколо себе, багато хто з нас споживає надлишок. Ми все більше і більше ліниві. Ми замовляємо, розморожуємо або розігріваємо. Ми повинні переглянути своє дієтичне навчання, навчитися любити певні продукти і розуміти їх вплив на правильне функціонування нашого тіла ", підтримує Марго, яка створила з початку своєї програми обліковий запис Instagram Bien dans mon panty, на якому ви можете простежити за її трансформацією та отримати кілька практичних порад.
Для лікаря Ніни Коен-Кубі, дієтолога з Парижа, однією з проблем традиційних дієт є те, що "ми розглядаємо лише біологічне тіло, і ми забуваємо найважливіше, людину. Людська природа має з цим труднощі. Дієтичні обмеження. Необхідність трансгресія виражається в той чи інший час ".
Здоров’я виходить з тарілки
"За словом збалансування їжі стоїть поняття повернення до глобального балансу", - додає фахівець. Сара, дієтолог-дієтолог, що спеціалізується на спортивному харчуванні та автор програми Power Diet, використовує "харчову піраміду, яка допомагає нам уявити, що і скільки повинна містити наша їжа щодня, щоб залишатися здоровими".
"На початку вам потрібно зважити, щоб потім мати можливість прийняти правильні рефлекси, пояснює Марго. Коли ви дізнаєтесь, як виглядає ідеальна тарілка залежно від вашої статі, розміру та фізичної активності, це легко". Дисципліна, необхідна на початку програми, яка за словами молодої жінки швидко перетворюється на прості рефлекси. "Ви просто маєте гарні звички".
Піраміда харчових потреб
В основі піраміди лежать фрукти та овочі, які "допомагають відновити баланс між кислотністю та лужністю в нашому тілі, захищають нас від багатьох хвороб та обмежують збільшення ваги", - згадує Сара. На другому поверсі - зернові культури, а на третьому - продукти тваринного походження, джерела білка. Четвертий поверх містить жир і, нарешті, на вершині піраміди - солодку їжу.
План підтримки, визначений лікарем-дієтологом, важливий перед тим, як приступати до ребалансування. "Існує гнучка структура, специфічна для кожної людини, яка є довгостроковою, на відміну від класичної дієти, яка обмежена в часі", - підкреслює Ніна Коен-Кубі.
Частково Марго турбує тимчасовість режимів та їх сезонна увага в журналах. "Це абсолютно не стосується реальності. Здається, є сезон, щоб бути струнким і бути обережним зі своїм харчуванням".
Примха або проблема охорони здоров'я ?
Перебалансування продуктів харчування знаходить своє місце у появі тенденції здорового харчування. Від кулінарних книг до акаунтів в Instagram здорове харчування - більше, ніж дослідження здоров’я - стало феноменом моди. Інгредієнт - знання якості продуктів, звідки вони беруться та як обробляється їжа - набирає популярності. «Ефект моди чи ні, головне, що це корисно для нашого здоров’я, чи не так?» - запитує Сесіль.
Прочитайте наш повний файл
Вона продовжує: "Для мене бажання харчуватися краще, щоб збалансувати себе, виходить далеко за межі простої харчової тенденції. Це також усвідомлення, що переводить загальне, набриднене промисловцями, зафіксоване чимало випадків скандалами зі здоров'ям в останні роки". Новий баланс, який не слід плутати з орторексією, одержимість здоровою їжею, надзвичайно суворі правила якої шкодять психічному здоров’ю людини.