Більше не рахувати калорій

20.11.2007, 11:35 | cme

Підрахунок калорій і бурчання живота були вчора. Дієти нового напряму дозволяють їсти і навіть багато. Під такими назвами, як "Волюметрика", "13-хвилинна дієта" або "Програма достатку", на ринок висуваються нові програми для схуднення, які покладаються на зміну дієти, а не на підрахунок калорій. «Стрункіший, здоровіший, щасливіший» - ось такі гасла рекламує нинішня дієта кормів. Чи може це спрацювати? В принципі так, стверджують експерти, адже ті, хто харчується здоровіше, також довго схуднуть. Ідея зміни дієти насправді не нова. Що обіцяють нинішні тонкі тенденції - і що вони насправді приносять.

Головне, щоб у вас було достатньо: Волюметрична дієта

Це звучить майже занадто добре, щоб бути правдою: дієта Volumetrics обіцяє скинути кілограми, незважаючи на добре укомплектоване меню. Програма для схуднення зосереджена насамперед на продуктах з низьким вмістом калорій, але великим обсягом. Проста ідея: коли шлунок наповнений, ви відчуваєте ситість. Найбільшу роль відіграють вода та багата клітковиною їжа, такі як супи, овочі, фрукти чи напої. Ідея схуднення за допомогою їжі з високим вмістом клітковини не є новою, але експерти сходяться на думці: "Принцип об'ємності відповідає чинним рекомендаціям, тому є принципово розумним", - говорить Йоахім Вестенхофер, професор психології харчування та здоров'я в Університеті прикладних наук в Гамбург.

Маленькі укуси замість великої їжі: 13-хвилинна дієта

13-хвилинна дієта базується на зовсім іншій ідеї: окрім трьох основних прийомів їжі, винахідниця Нора Лейн радить їсти міні-закуску, наприклад шматочок фрукта чи овоча, кожні тринадцять хвилин. Метою є стимулювання обміну речовин і, отже, спалювання жиру. Однак експерти скептично ставляться до цієї дієти: "Харчування, яке часто навряд чи є практичним у повсякденному житті", - говорить Ант'є Гал з Німецького товариства з харчування (DGE). Крім того, сумнівно, чи насправді посилюється спалювання жиру. "Рух, безумовно, приносить більше", - говорить Гал.

Їсти більше, але здоровіше: Програма достатку

Їсти багато і сильно худнути - це також девіз так званої «програми надлишку» англійського експерта з питань харчування Джилліан Мак Кіт. За словами експерта, втрата ваги діє лише в тому випадку, якщо значна частина продуктів харчування обрана правильно, тобто фрукти, овочі, цільнозернові продукти та риба. Вона також не рекомендує вживати продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як хліб, рис або макарони з продуктами, багатими білками, такими як м'ясо, риба або молочні продукти. Однак наукового обґрунтування відокремлення вуглеводів та білків під час їжі немає. Зрештою, експерт DGE Гал оцінює вибір їжі як обґрунтований.

Зміна дієти замість дієти

Нинішня дієта кормів насправді не нова. Власне кажучи, справа не в програмах схуднення, а радше в дієтах, які повинні полегшити схуднення. Не слід сподіватися на швидкі успіхи. Зрештою, програми кращі за радикальні краш-дієти. Той, хто також включає вправи у свою програму схуднення, має великі шанси наблизитися до фігури мрії.

Детальніше про схуднення:Якщо шлунок залишається десятьма блоками схудненняТонкий, підтягнутий, щасливий спорт для спалювання жиру

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.