Більше, ніж просто гаряче повітря - здорове смаження на аерофрітері Philips Turbostar • Готуйте з
23.02.2017 | Джуліана Вайс
Смажена їжа смачна, але, на жаль, не зовсім корисна. Тому Philips має рішення для всіх любителів смаження. За допомогою Airfryer Turbostar їжу можна смажити без звичайних жирових відкладень. Оскільки замість літрів олії для смаження у фритюрі використовується лише гаряче повітря. Оскільки я насправді не міг уявити цілого, я був тим більше захоплений тим, що мені дозволили протестувати продукт.
Із своїм шикарним чорним блискучим виглядом Aifryer наклав на мене заклинання з самого початку. Це не тільки виглядає дуже елегантно - наскільки ми знаємо це від Philips, це ще і дуже якісна. Нагрівання та тривалість визначаються за допомогою поворотної ручки, за допомогою м’яких сенсорних кнопок ви можете зробити подальші налаштування. Процес смаження розпочинається легким натисканням поворотної ручки. Операція надзвичайно інтуїтивна, я можу врятувати собі тривале вивчення інструкцій з експлуатації, що мене дуже радує як нетерплячої людини.
Airfryer робить те, що обіцяє?
Philips обіцяє, що унікальна технологія Airfryer зробить їжу хрусткою зовні, а всередині залишатиметься м’якою та соковитою. Це може швидко піти не так у духовці. Мені цікаво результат, бо я не можу собі уявити, що за такий короткий час можна створити щось смачненьке.
Airfryer Philips Turbostar вражає своїм високоякісним дизайном.
Приготування їжі за допомогою фритюрниці Philips
Оскільки я прихильник здорової вегетаріанської кухні, я вирішив використовувати Airfryer для приготування фаршированих грибів. Рецепт настільки ж простий, як і робота з фритюрницею: просто видаліть стебла з великих грибів, видовбайте їх і наповніть сумішшю сухарів, столовою ложкою оливкової олії, петрушкою, подрібненим зубчиком часнику, сіллю і перцем. Потім покладіть гриби в кошик фритюрниці.
Додавання олії не є необхідним.
На жаль, кошик не такий великий, саме тому я повинен розділити гриби на дві порції. Подальше додавання масла не потрібно, оскільки фритюрниця смажить гарячим повітрям. Я засуваю заповнену шухляду назад у фритюрницю і встановлюю час на 10 хвилин при 200 градусах. Ви можете почути, що Airfryer запустився тихим, але пронизливим гудом, який через деякий час стає тихішим. Вже через 10 хвилин ви почуєте тихий звуковий сигнал, і фритюрниця автоматично вимкнеться. Я особливо вдячний за цю функцію, тому що люблю забути їсти в духовці або на плиті. Вже через кілька хвилин вся кухня чудово пахне часником, і я дуже чекаю результату.
Приготування не може бути простішим: просто посуньте шухляду в прилад, встановіть тривалість і температуру - і все готово!
Результат переконливий
І це теж можна побачити. Через десять хвилин гриби зовні приємні і хрусткі, а зсередини соковиті. Аромат часнику та петрушки просочується через весь гриб - просто ідеально. Я вражений тим, що пристрій може приготувати таку смачну їжу всього за десять хвилин. Гриби зникли з тарілки так само швидко, як їх подали.
Просто вставте шухляду, встановіть час і температуру за допомогою поворотної ручки - і все готово.
Вийнявши шухляду з грибами з пристрою, я даю їй охолонути протягом 30 секунд на термостійкій поверхні - це рекомендується виробником і це необхідно, оскільки все це все ще дуже гаряче. Очистити пристрій так само просто, як і поводитися з ним - просто витягніть сито з шухляди клацанням і швидко промийте їх водою та миючим засобом. Всього за 20 хвилин (10 хвилин приготування плюс 10 хвилин смаження у фритюрі) я приготував абсолютно смачну їжу - без великої кількості жиру та надзвичайно енергозберігаючу.
Мій висновок:
Philips абсолютно дотримався обіцянки. Моя їжа має правильну консистенцію, швидко готується, не містить жиру та надзвичайно смачна. Ароматизатор Philips насправді робить можливим смаження у неглибокому жирі, а також енергозберігає. Завдяки шикарному дизайну та компактним розмірам пристрій є справжньою родзинкою на кухні. Єдиний недолік: кошик порівняно невеликий, тому вам доведеться готувати більшу кількість кількома партіями. Пристрій надзвичайно економить простір і може бути легко укладений.