Більше поваги до порад з питань харчування!
Щоденно в Німеччині цукровий діабет страждає близько 1000 людей. Для стримування цього різкого збільшення необхідна ефективна профілактика. Однак поради щодо цього часто розглядаються як тривіальні та малоцінні.
Опубліковано професором Стефаном Мартіном: 18 травня 2018 р., 05:03
Грайлива освіта для здорового харчування: проект TigerKids у дитячих садках.
Три сучасні приклади із самих різних областей ілюструють низьку оцінку раціонального харчування та харчування у нашому суспільстві.
Спочатку: Правлячий мер Берліна Майкл Мюллер (SPD) пропонує солідарний базовий дохід для одержувачів Hartz IV, які натомість повинні добровільно здійснювати благодійну діяльність.
Окрім служб догляду в муніципальних будівлях або покупок для хворих людей, вони також можуть консультувати інших людей щодо здорового та збалансованого харчування, нещодавно перелічив політик.
По-друге: Художник кабаре Крістіан Ерінг висміяв вимоги знаменитостей щодо шкільних предметів, таких як "Гроші", "Дослідження наркотиків", "Емоції" або "Харчування" у березні в Дюссельдорфі "Kommödchen".
По-третє: Кельнський психіатр і теолог д-р. Манфред Лютц презентував свою книгу в Католікентазі в Мюнстері під назвою "Жадоба до життя: проти дієтичних садистів, захоплення здоров'ям та культу фітнесу".
Кожен дев’ятий з діабетом
Хороша дієтична порада не є банальною, і заклик до неї не є ні надмірним, ні зайвим. Це ілюструється кількістю захворювань, спричинених недоїданням.
Наприклад, 11,5 відсотка застрахованих в АОК Рейнланд/Гамбург вже страждають на цукровий діабет, а 90 відсотків мають діабет 2 типу, спричинений надмірною вагою, як повідомлялося на заході в мерії м. Ессен на початку травня.
Лише за останні п’ять років в США витрати на охорону здоров’я на цукровий діабет зросли більш ніж на 25 відсотків (Diabetes Care. 2018; 41: 917).
Половина збільшення витрат пов’язана зі збільшенням поширеності діабету. Подібні темпи зростання слід припускати і для Німеччини, хоча поки що немає достовірних цифр.
І не тільки діабет 2 типу викликаний несприятливим способом життя. Інші захворювання, такі як артеріальна гіпертензія, порушення обміну ліпідів або артрит, також включаються.
А з іншого боку, суспільство до цього часу думало лише про медикаментозну терапію чи штучне заміщення суглобів. Рівень страждань та витрат, спричинених неправильним харчуванням та неактивним способом життя, величезний.
За поточними даними дослідження, на це можна віднести до 80 відсотків витрат на охорону здоров'я (Lancet. 2016; 388: 1311 та ожиріння. 2017; 25: 1809).
Хороша порада вимагає широкого навчання
Тому політикам слід сказати, що для порад з питань харчування необхідний трирічний навчальний курс або університетський диплом. Той, хто хоче перекласти цю діяльність на одержувачів Hartz IV в рамках солідарного базового доходу, демонструє свою недостатню оцінку тим, хто працює в цій галузі.
Кабаре має завдання провокувати, але слід зазначити, що харчування є загальноприйнятим шкільним предметом. Однак через відсутність соціального визнання його пропонують лише в декількох, переважно конфесійних школах.
Психіатр і теолог повинні відповісти, що насправді існує невелика група людей, для яких дієта стала релігією. Що стосується чисельності, це велике число в кабінеті психіатра, але незначне серед загальної популяції, так що кампанії з просування продажів книг розсилають неправдиві повідомлення для більшості.
Теологічно кажучи, не лише природа, а й людське тіло є Божим творінням, яке потрібно берегти та захищати.
В даний час не існує рішення проблеми різкого збільшення кількості людей із зайвою вагою та наслідків для здоров’я. Нам потрібно ще більше поваги та вдячності до тих, хто прагне допомогти людям взяти проблему під контроль.