Більше того, виберемо GetFIT, оздоровчу культуру 2001 року
Яку рибу ми обираємо?
Здорове харчування займає провідне місце над рибою завдяки вмісту Омега3. Ми часто дивувались що здоровіше і що купити в супермаркеті?
Тепер, коли ми дізналися, чому добре їсти рибу в океані, з’ясуємо, що нам потрібно вибрати, щоб отримати користь від Омега-3 та підтримувати низький рівень забруднень. Звичайно, пропозиція в нашій країні досить низька. Це приносить багато риби з аквакультури (розведення), хоча ми шукаємо дика риба, риболовля. Однак є рішення, особливо якщо у вас є час і терпіння шукати.
Серед найбільш залякуючих забруднень була і залишається ртуть, хоча рибне м'ясо містить у різних пропорціях інші речовини, що потенційно небезпечні для нашого здоров'я. На діаграмі нижче показано, що
ми повинні вибрати баланс нахилу на користь жирних кислот Омега 3 та на користь ртуті. Ми робимо наступні висновки, адаптовані до того, що є в наших супермаркетах. Ми також включили морепродукти (молюски, мідії).
джерело фото: washingtonpost.com
1. Дуже здоровий - багато Омега 3 і трохи ртуті:
- скумбрія (якомога менша)
- анчоуси
- оселедець
- сардини
- краб
- печінка тріски та олія печінки тріски
2. Здоровий - середній рівень Омега 3 і трохи ртуті:
- лосось (улов)
- мідій
- морський окунь
3. Здоровий - низький рівень Омега 3, але мало ртуті
- кальмари
- калкан
- снарядів
- устриці
- тилапія
- код
- пікша
4. Уникайте - високий рівень забруднень
- акула
- тон
- королівська скумбрія
- риба-меч
- шкварка
- омари
- короп
Висновок: Виберіть рибу, яку зловили (зловити) з перших 3 категорій.
А якщо ви не їсте рибу, візьміть якісну добавку омега-3, таку як Омега 3 від Now Foods. Овочеві омега-3 не такі, як з морських джерел.
Заморожена риба з написом MCS (Marine Conservation Society) дозволена до споживання та відповідно до екологічних стандартів (вид не загрожує інтенсивному промислу). Заморожена риба з написом MSC (Marine Stewardship Council) - це також марка "еко".