Більше здорової їжі з Гессена для Гессену
Гессен - “Смачна та здорова їжа є частиною якості життя. Більшість людей в Гессені теж бачать це так. Ви не просто хочете насититися. Велика кількість фермерських ринків, успіх органічних ринків та зростаючий інтерес споживачів до фермерських магазинів підтверджують це ”, - сказала міністр захисту прав споживачів Пріска Хінц на з’їзді німецькомовних рад з питань харчування у Франкфурті.
Гессен фінансує освіту з питань харчування з приблизно 1,2 мільйона євро протягом наступних двох років. «Ми хочемо добре обізнаних споживачів, які можуть приймати свідомі дієтичні рішення. Наприклад, діти та молодь вчаться готувати смачну їжу зі здорової їжі в “Майстерні харчування”, розробленій Міністерством захисту прав споживачів. Потім вони можуть переносити свої нещодавно отримані знання у свої сім'ї », - сказав Гінц. «Регіональну та екологічну їжу також слід подавати у їдальнях та шкільних їдальнях. Наприклад, регіони екомоделі Лан-Ділл-Гіссен, які фінансуються державою, взяли на себе цю тему. Там частку органічної їжі у шкільних їдальнях слід збільшити до 10-30 відсотків ".
"За допомогою нашого плану екологічних дій ми спеціально просували органічне сільське господарство в Гессені за останні роки і змогли розширити його майже на 50 відсотків", - пояснив міністр. Мета: Більше органічного з Гессену для Гессену, більше регіональних та сезонних продуктів. Прагнення до сезонної, свіжої та регіональної їжі приносить споживачам здорову та здорову їжу і одночасно підтримує місцеве сільське господарство. Тож це класична безпрограшна ситуація ".