Більше життя завдяки меншій кількості калорій
Квітень 2006 р. - Університет штату Луїзіана
Все більше досліджень свідчать про те, що ви можете продовжити своє життя за допомогою значного зниження калорій. Вчені виявили, що менша кількість калорій спочатку знижує температуру тіла та рівень інсуліну, а потім зменшує пошкодження вашої ДНК. ДНК - це коротка форма дезоксирибонуклеїнової кислоти і щось на зразок штрих-коду генетичного матеріалу кожної людини. Аналізи ДНК проводяться, наприклад, для підтвердження батьківства. Зараз вчені припускають, що старіння людини в першу чергу відбувається через пошкоджену ДНК.
З досліджень з гризунами вже було відомо, що тривале зниження калорій може збільшити тривалість життя на 30 відсотків (див. Також дослідження "Голодування довгим життям" Массачусетського технологічного інституту від 7 червня 2004 р.). Зараз Університет штату Луїзіана випадково попросив 48 людей із зайвою вагою або зберегти свою вагу, або зменшити споживання калорій.
48 учасників були розділені на 4 групи. Перша група з дванадцяти учасників їла достатньо їжі, щоб підтримувати свою вагу. Другу групу - знову з 12 учасниками - попросили зменшити споживання калорій на 25 відсотків. Третя група повинна зменшити кількість калорій на 12,5 відсотків і споживати 12,5 відсотків калорій завдяки більшим фізичним навантаженням. Четверта група повинна була дотримуватися суворої дієти, яка складала 890 калорій на день. Цю дієту продовжували до втрати 15 відсотків від початкової ваги. Тоді було забезпечено, що досягнута величина залишалася незмінною.
Учасники цього дослідження з Пеннінгтонського центру біомедичних досліджень при Університеті штату Луїзіана отримували свої харчові пайки протягом перших трьох місяців у дослідницькому центрі. Волонтери також брали участь у щотижневих засіданнях груп, і їх кликали в середині тижня, щоб допомогти їм дотримуватися дієти.
Учасники, чиє споживання калорій було обмежено, втрачали в середньому близько десяти відсотків і більше своєї ваги. Було виявлено, що ці люди знизили рівень гормону інсуліну натще. Принаймні в експериментах на тваринах ця риса була пов’язана з довголіттям. Він виявив, що ті добровольці, які зменшили споживання калорій на 25 відсотків або досягли подібних результатів із меншою кількістю калорій та фізичними вправами, мали нижчу базову температуру наприкінці шестимісячного дослідження.
Також була згадана нижча температура тіла у зв'язку з довголіттям. Усі групи з низьким вмістом калорій продемонстрували незначне, але статистично значуще зменшення пошкодження ДНК. Детальніше: Університет штату Луїзіана